Очень вкусный кулич на Пасху, по рецепту, который мне много лет назад дала моя подруга.
КеллиПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2008, 13:26
- 48423
Пасхальный кулич
Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:
- Молоко — 0.5 л
- Дрожжи — 30 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Соль
- Масло сливочное (растопленное) — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука
- Изюм
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4648.2 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
313.6 г |
углеводы
380.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Пасхальный кулич»:
Тeплое молоко и дрожжи размешать, добавить муки до густоты сметаны и поставить опару в тeплое место на 4 -6 часов (я ставлю на 4 ч).
Взбить яйца (я беру 6 шт. ) с сахарным песком, солью и влить в опару, размешать, добавить муку до густоты кекса, влить сливочное и растительное масло, все хорошо перемешать. Добавить ванилин, изюм, перемешать и поставить в тeплое место.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, то оно готово.
Форму немного подогреть, смазать маслом и печь 40 -50 мин. при температуре 150 -180 градусов.
Готовый кулич (у меня формы небольшие - получается 3 кулича) украсить глазурью и разноцветной обсыпкой.
Приятного аппетита!
Взбить яйца (я беру 6 шт. ) с сахарным песком, солью и влить в опару, размешать, добавить муку до густоты кекса, влить сливочное и растительное масло, все хорошо перемешать. Добавить ванилин, изюм, перемешать и поставить в тeплое место.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, то оно готово.
Форму немного подогреть, смазать маслом и печь 40 -50 мин. при температуре 150 -180 градусов.
Готовый кулич (у меня формы небольшие - получается 3 кулича) украсить глазурью и разноцветной обсыпкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2013 года kotenok2 #
26 марта 2012 года Елена Иванова 1 #
27 марта 2012 года Келли # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года К-атруся #
26 апреля 2011 года Ryzh1 #
К сожалению не знаю как прикрепить фото куличиков которые получились у меня.
25 апреля 2011 года Виктория1986 #
11 апреля 2011 года kotenok2 #
Мои вопросы: опарный способ, что он дает выпечке??? Ни разу не делала.. И , если заранее делать куличи, то максимум за сколько дней их можно делать, чтоибы они, как свеженькие были?Где хранить и как? Подскажите , пожалуйста. А то пишут, что кулич может до 40 дней хранится-что-то с трудом верится..
11 апреля 2011 года Келли # (автор рецепта)
23 апреля 2011 года D Anhel #
4 сентября 2009 года Косой #
4 сентября 2009 года Келли # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года марина3 #
15 апреля 2009 года ученица #
12 апреля 2009 года pirinka #
13 апреля 2009 года Келли # (автор рецепта)
7 апреля 2009 года ММелена deleted #
7 апреля 2009 года Келли # (автор рецепта)
27 января 2009 года eriniya #
27 января 2009 года Келли # (автор рецепта)
27 января 2009 года eriniya #
9 января 2009 года Яркая #
22 апреля 2008 года Мартышка #
14 апреля 2008 года Лелька #
14 апреля 2008 года Келли # (автор рецепта)
13 апреля 2008 года Валерьянка #
13 апреля 2008 года Келли # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: