Отличный рецепт мягкого, нежного сыра - за 5 минут, без соды. Решила я сегодня поэкспериментировать и приготовить быстрый сырок на сметане, без соды. Когда попробовала, сама обалдела, как вкусно получилось!
elena777Поваренок 8 уровня
- 11 января 2010, 18:11
- 161547
Сыр "Бутербродный"
Ингредиенты для «Сыр "Бутербродный"»:
- Творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (жирная, средней густоты) — 5 ст. л.
- Соль (без горки) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1811 ккал |
белки
226.4 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
88.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Сыр "Бутербродный"»:
-
Залить творог молоком, довести до кипения, но не кипятить.
-
Процедить через марлю, потом отжать. Марли у меня нет, цедила через капроновую тюль.
-
В отдельную алюмминевую кастрюлю, казан или глубокую сковородку выложить процеженный творог, добавить яйца, соль, сметану.
-
Перемешать хорошенько руками.
-
Варить 5 минут, масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком.
-
Готовый сыр выложить в блюдо, разровнять верх и поставить на холод.
-
Когда сыр полностью охладиться, переворачиваем его на блюдо.
-
Мой эксперимент понравился всем, без исключения. Сыр получился нежным, мягким, ароматным, со сливочным вкусом.
-
Прекрасный вариант для бутерброда на завтрак, да и не только! Только, боюсь, не доживёт сырок до завтрака-то, уж больно вкусный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2012 года rhfcfdbwf #
28 ноября 2012 года yukki87 #
6 февраля 2014 года tasiafd #
16 октября 2011 года Кенга-а #
16 октября 2011 года Кенга-а #
Мои мужики без хлеба едят...
24 сентября 2011 года SVEN82 #
5 августа 2011 года Лерочка_Черешенка #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
4 августа 2011 года Tianna #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 июля 2011 года маргоша15 #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
15 июля 2011 года ОльКо- Цыпл-нок deleted #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
18 марта 2011 года a-lesa #
18 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
23 января 2011 года abarinasvetlana #
23 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
2 октября 2010 года kiselevalena #
7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года O_as_is #
13 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Наталя Николаевна #
6 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года шмулька #
10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
30 января 2010 года Lasochka #
30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 января 2010 года Lilek #
28 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2010 года бабуля оля #
27 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года белошвейка #
27 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
23 января 2010 года Varja #
27 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: