Этот салат я увидела на сайте zefira. net. смутили меня там два ингредиента: изюм и банан. НО... я все-таки решилась его приготовить на Новый Год и так он мне понравился, что я ела только его. Приготовила этот салат и на Рождество. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" (первоначально хотела выставить на конкурс другой салат, но, сравнив эти два салата за новогодним столом, изменила свое решение).
Антонина ИПоваренок 3 уровня
- 12 января 2010, 4:06
- 15212
Салат "Вечерний блюз"
Ингредиенты для «Салат "Вечерний блюз"»:
- Грудка куриная — 300 г
- Морковь (средние) — 2 шт
- Изюм (без косточек, можно заменить на чернослив) — 150 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Банан (средний) — 3 шт
- Масло сливочное (замороженое) — 25 г
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2931.2 ккал |
белки
159 г |
жиры
150.2 г |
углеводы
251.9 г |
| Порции | |||
| ккал 366.4 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.8 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Салат "Вечерний блюз"»:
-
Куриную грудку отварить и мелко нарезать. Смешать с майонезом.
-
Морковь отварить, натереть на крупной терке. Выложить на 1-й слой, майонез.
-
Изюм замочить в горячей воде мин. на 10. Обсушить на полотенце. Выложить на морковь, немного оставив для украшения.
-
Грецкие орехи измельчить (я выкладываю орехи на полотенце и раскатываю их скалкой). Выложить на изюм 1/3 часть орехов, майонез.
-
Яйца отварить, натереть на крупной терке. Выложить на грецкие орехи, майонез.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Натертым сыром покрыть салат со всех сторон. Сверху сыр немного смазать майонезом и натереть на крупной терке сливочное масло (в оригинале майонез на сыр не кладется, но мне показалось, что так салат суховат).
-
Банан натереть на крупной терке и покрыть салат со всех сторон. Обмазать салат майонезом (в оригинале бананы режут тонкими кружочками, первый раз я так и делала, нo мне больше понравилось с кружочками банана).
-
Обсыпаем салат оставшимися орехами. Сверху выкладываем слой изюма толщиной в одну изюминку.
-
Украшаем салат в виде новогоднего камина. По трем сторонам с краю кладем зелень укропа, на укроп - несколько ягодок клюквы. Из красного сладкого перца вырезаем пламя и кладем его в середину нашего "камина". Очень хотелось назвать салат "Новогодний камин", но название у этого салата уже есть (я его лишь украсила к новогоднему столу), поэтому из уважения к автору название салата оставила прежним.
-
Извиняюсь за скудно украшенный стол (признаюсь - мне очень стыдно), причиной этому стала моя маленькая доченька (ей 1 год и 8 месяцев), она сильно плакала, требуя моего внимания, стояла между мной и столом, на котором я готовила, обнимая меня за ногу и рыдала. Любая мамочка меня поймет, когда видишь заплаканное личико своего ненаглядного чада, тут же хочется чадо утешить. Tут уж не до украшений, белая скатерть, бокалы, тигренок игрушечный и еще много чего так и остались лежать на своих местах. Да и украшения блюд делалось второпях. Я даже выставлять не хотела рецепты, но столько труда вложила....
-
Приятного аппетита!!! 
Десерт "След тигра" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38419/
Закуска "Вкусные елочки" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38418/
Десерт "След тигра" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38419/
Закуска "Вкусные елочки" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38418/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2010 года Maria B #
13 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
12 января 2010 года Ольга Бабич #
12 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
12 января 2010 года zhannetka #
12 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
12 января 2010 года Мурыська #
12 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
12 января 2010 года Pikuleska #
12 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
12 января 2010 года Coconut2 #
12 января 2010 года Антонина И # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: