Классический торт с добавлением меда. Коржи мягкие, рыхлые, с ароматом меда, крем густой и сладкий.
Yhina30Поваренок 2 уровня
- 13 января 2010, 6:05
- 19498
Медовик
Ингредиенты для «Медовик»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1-2 стак.
- Мед (в тесто) — 1-2 ст. л.
- Сахар (в тесто - 0,5 ст., в крем - 1 ст.) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
- Масло растительное (в тесто) — 0,5 стак.
- Сода (или разрыхлитель в тесто, одна пачка) — 0,5 ч. л.
- Сметана (20-30% жирности) — 0,2 кг
- Йогурт (10-15% жирности, сладкий) — 0,2 кг
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857.5 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
382.3 г |
| Порции | |||
| ккал 309.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 64.8 г |
Рецепт «Медовик»:
-
Тесто делаем достаточно жидким. Смешиваем сахар, мед, яйца, масло растительное. Немного взбиваем и нагреваем в микроволновке. Далее добавляем соду или разрыхлитель и понемногу всыпаем муку. Вымешиваем ложкой до густоты сметаны.
-
Ложкой тесто выкладываем в форму, посыпаем чуть мукой, чтобы не липло к рукам, и разравниваем (высотой около 1 см). Всего получается около 3-х коржей.
-
Коржи надо хорошо пропекать, тогда запах меда хорошо чувствуется!
-
Готовим крем. Сметану, йогурт и сахар смешиваем и взбиваем миксером минут 5-7 до пышности.
-
Йогурт жирный, но можно любой, у меня просто сметаны было мало, вот я и решила добавить йогурт.
-
Крем получается густой, коржи почти не пропитывает, а застывает между ними. Получается вкусное сочетание мягких ароматных коржей с нежным сладким кремом!
-
Сверху посыпала торт тертым шоколадом! Вот и все! Очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года Pikuleska #
13 января 2010 года Yhina30 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: