Это очень нежный и легкий тортик с вафельными коржами, тающий во рту. На конкурс "В новогоднем стиле".
Л-ка СанПоваренок 3 уровня
- 14 января 2010, 23:51
- 5170
Закусочный торт "Белочка"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Белочка"»:
- Корж (вафельный) — 4 шт
- Окорочок куриный (вареный) — 2 шт
- Лук репчатый (маринованный) — 50 г
- Миндаль — 2 ст. л.
- Майонез (по вкусу)
- Сыр твердый — 150 г
- Морковь (сырая) — 3 шт
- Чеснок — 1 дол.
- Апельсин — 1 шт
- Зелень (рубленая) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Снеки (в виде колечек со вкусом сыра, для украшения) — 1 пач.
- Клюква (для украшения) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное, 1 на украшение) — 3 шт
- Какао-порошок (порошок) — 1 ст. л.
- Капуста краснокочанная (тертая) — 1 ч. л.
- Маслины (для украшения) — 2 шт
- Стружка кокосовая (белая, без сахара, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5552.5 ккал |
белки
317.9 г |
жиры
229.9 г |
углеводы
552.2 г |
| Порции | |||
| ккал 694.1 ккал |
белки 39.7 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Закусочный торт "Белочка"»:
-
Отварить куриные окорчка или курицу. Мясо отделить от костей, мелко нарезать.
-
Маринованный лук тонко нарезать, переложить к куриному мясу. Поперчить, добавить нарубленную зелень, миндаль и майонез. Перемешать.
-
Начинку разделить на две части, смазать половиной начинки вафельный корж.
Накрыть вторым. -
Для второй начинки - натереть на мелкой терке сыр, морковь и чеснок.
-
Мелко нарезать апельсин (сок от апельсина также вылить в начинку), соединить с сыром, морковью, заправить 1 ст. л майонеза. Перемешать.
-
Вторую начинку разделить на две части, смазывать вафельные коржи, чередуя с первой начинкой. Обмазать морковной смесью и бока торта.
-
Сверху натереть белки (можно и желтки, если они бледные). Смазать майонезом.
-
По краю торта выложить круглые снеки, в центр каждого положить клюковку.
-
Желток одного яйца мелко накрошить и перемешать с какао.
-
Белок мелко нарубить и смешать с соком краснокочанной капусты.
-
Из клюквы выложить рябинку, веточки сделать из тонко нарезанных маслин.
Смесью желтка и какао насыпать белочку. Глаза, носик вырезать из маслин. Посыпать кокосовой стружкой, имитируя белый пушок на шкурке и хвосте. Украсить тортик синим белком. Поставить охлаждаться на полчаса. -
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2010 года МАРФУШКА #
15 января 2010 года Хитовая #
15 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
15 января 2010 года тата55 #
15 января 2010 года ли-ли-я #
15 января 2010 года Leena #
15 января 2010 года smirn deleted #
15 января 2010 года Lana66 #
15 января 2010 года belo4ka #
+++++++++++++++++++++++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: