Это тот же рецепт, но теперь с фото, итальянский торт. Мои друзья обожают. Легко и быстро. Итальянский шеф повар когда-то поделился.
moonaПоваренок 1 уровня
- 15 января 2010, 15:07
- 47209
Тирамису
Ингредиенты для «Тирамису»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр творожный (маскарпоне) — 500 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Печенье — 200 г
- Какао-порошок
- Сливки (для украшения)
- Кофе натуральный (Эспрессо) — 0.5 стак.
- Ликер (Амаретто, или любой кофейный ликёр)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2704.4 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
142 г |
углеводы
257.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Тирамису»:
-
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 2 стл. л. сахара до однородной белой пены
-
В отдельной посуде взбиваем желтки с 2 стл. л. сахара до однородной массы, туда добавляем сыр и опять взбиваем, чтоб получился крем. В эту массу добавляем взбитые желтки и еще раз хорошо взбить
-
Теперь делаем пол кружки крепкого кофе, добвляем сахар по вкусу, я кладу 2 ч. л. сахара, туда добавляем амаретто или любого кофейного ликера по вкусу и размешиваем.
Берем подставку для пирогов или большую тарелку, на нее кладем тонкий слой крема, на крем выкладываем слой печенья, намоченных в кофе -
Затем поверх печенья кладем другой слой крема (чтоб покрылись печенья), затем опять выкладываем слой печенья, и наверх кладем оставшийся крем. Сверху обильно посыпаем какао-порошком, края обмазываем взбитыми сливками и ставим в холодильник, хотя бы на 30 мин., я оставляю на ночь. Когда выкладываете 1 слой крема и печенья, оставьте примерно 2 -3 сантиметра от краев посуды, торт немного осядет. (Извиняюсь за мою неграмотность) Надеюсь понравится
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2010 года ирина66 #
15 января 2010 года TUNE4KA1 #
15 января 2010 года kleo8080 #
15 января 2010 года moona # (автор рецепта)
15 января 2010 года Витта2 #
15 января 2010 года Natali04 #
15 января 2010 года victyusha_d #
15 января 2010 года Meotida #
15 января 2010 года Ольга Бабич #
15 января 2010 года maybellin #
15 января 2010 года Карапиту #
15 января 2010 года moona # (автор рецепта)
15 января 2010 года Topolina #
15 января 2010 года moona # (автор рецепта)
15 января 2010 года VictoriaS #
15 января 2010 года moona # (автор рецепта)
15 января 2010 года ionela #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: