Легкий рыбный суп, который я готовила в первую очередь для дочки. Но оказалось, что он еще очень понравился и мужу. В общем, подходит тем, кто сидит на диете или просто придерживается принципов правильного питания.
maybellinПоваренок 3 уровня
- 15 января 2010, 20:16
- 84337
Рыбный суп
Ингредиенты для «Рыбный суп»:
- Семга — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Брокколи — 200 г
- Картофель — 4 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошком)
- Зелень (петрушка и укроп)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1745 ккал |
белки
128.8 г |
жиры
77.7 г |
углеводы
140 г |
| Порции | |||
| ккал 436.3 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Рыбный суп»:
-
Подготовить рыбу. Если используете замороженную, то необходимо разморозить. Порезать на куски произвольного размера.
-
Порезать мелко луковицу, морковь потереть на крупной терке. В кастрюлю налить холодной воды (у меня 2,5-3 литра), положить туда рыбу, лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. Именно в холодную, для того, чтобы юшка получилась более ароматная. Поставить вариться.
-
Подготовить овощи. Цветную капусту и брокколи помыть, разобрать на соцветия. Я еще обычно заливаю холодной водой и выдерживаю не менее 30 минут.
-
Картофель почистить и порезать кубиками.
-
Через 20 минут после закипания бульона добавляем картофель и варим еще 10 минут. Через 10 мин. добавляем 2 вида капусты и варим еще 10 минут. Выключить огонь и не открывать крышку 1 час. А уже по истечение этого времени добавить нарезанную зелень, чтобы она сохранила свой цвет и аромат. У меня - петрушка и укроп.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2010 года Настюшка #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года victyusha_d #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года Катрин-Конфетка #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года Баба Аня #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года Игруша #
А за суп+++++
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года dada #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года Gabenka #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года swetik-semizwetik #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
15 января 2010 года mysj19 #
15 января 2010 года maybellin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: