Вот такой закусочный тортик попробовала у друзей, очень понравился, порылась на сайте, не нашла, взяла у них рецепт и выкладываю, что получилось. Если вдруг уже есть что-то подобное, не бейте тапками, честно, не нашла и ела я такое в первый раз, так что лучше говорите, удалю, чтоб не было как с подсолнухами и тирамису ))) А то сама смеялась и выложу очередное «Оливье» )))
Птичка8Поваренок 3 уровня
- 16 января 2010, 15:37
- 25001
Закусочный торт
Ингредиенты для «Закусочный торт»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (на 5 коржей)
- Яйцо куриное — 6 шт
- Шпроты (в масле, большие баночки) — 2 бан.
- Сыр твердый (у меня был голландский) — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сметана (кто любит с майонезом, делаем с майонезом) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3040.3 ккал |
белки
155.5 г |
жиры
247.5 г |
углеводы
43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.7 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Закусочный торт»:
-
Вот наши ингредиенты.
-
Вот такие у меня пласты теста.
-
Раскатываем ооочень тонко!!! Я некоторые не очень добросовестно раскатывала, слишком толстенькие вышли. Вырезала квадратик, у меня блюдо квадратное, под него и вырезала, резала все на глаз, поэтому кривоватые вышли. В следующий раз буду делать по шаблону.
И обязательно тесто попрокалывайте хорошенько, я один раз забыла, что из этого вышло, смотрите ниже. -
Из обрезков напекла вот такие мелкие вкусняшки, поделала надрезики, намазала яйцом и посыпала кунжутом. Выпекала вместе с большим коржом, время не засекала, просто смотрела когда зарумянится, тогда и снимала.
-
Вот все коржи.
-
Приступим к начинке, первый слой:
трем на мелкой терке сыр, часть оставляем на присыпку верхнего слоя, все остальное высыпаем в мисочку, туда же трем яйца – 3шт., и выдавливаем чеснок. Добавляем сметану, перемешиваем. -
Второй и четвертый слои:
шпроты вылавливаем из масла, удаляем хвостики, размягчаем вилкой, добавляем масло из банки и хорошо перемешиваем (если делать с майонезом, то масло вообще выливаем, оно нам не нужно, а смешиваем шпроты с майонезом). -
Третий слой :
берем оставшиеся три яйца, из одного выковыриваем желток, оставляем на последний слой. Яйца трем на мелкой терке, добавляем мелко порезанный лучок (немножко лука опять же оставляем для последнего слоя), сметану и перемешиваем все.
И теперь все собираем. На первый слой выкладываем нашу смесь с сыром, яйцо и чесноком.
-
Второй слой - шпроты.
-
Третий слой - яйцо с луком.
Четвертый - опять шпроты. -
Пятый смазываем сметаной, посыпаем сыром, желтком и луком.
Все, теперь в холодильник на ночь.
Я не выдержала и отрезала себе кусочек уже через пару часиков 
. Хоть он и не пропитался, все равно было вкусно.
И еще один важный момент!!!
Мы майонез практически не едим, раз в год от силы, в какой-то салат могу добавить. Поэтому я и делала со сметаной! В оригинале все делается с майонезом и еще каждый корж промазывается майонезом. Если честно, с майонезом немножко вкуснее, так как со сметаной сочетание первого и второго коржа получается не очень из-за чеснока, на вкус прям как сало, но может кому-то и понравится
Все, кушайте на здоровье.
. Хоть он и не пропитался, все равно было вкусно. И еще один важный момент!!!
Мы майонез практически не едим, раз в год от силы, в какой-то салат могу добавить. Поэтому я и делала со сметаной! В оригинале все делается с майонезом и еще каждый корж промазывается майонезом. Если честно, с майонезом немножко вкуснее, так как со сметаной сочетание первого и второго коржа получается не очень из-за чеснока, на вкус прям как сало, но может кому-то и понравится
Все, кушайте на здоровье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2010 года Елена 95 #
17 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года lelika # (модератор)
17 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года ВИКА-72 #
17 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Alonna #
17 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года dog-rose # (модератор)
++++++
17 января 2010 года MissNatalia #
17 января 2010 года dog-rose # (модератор)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/38029/
вот рецепт майонеза без яиц вообще:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/
а это статья про соусы:
https://www.povarenok.ru/articles/show/4201/
17 января 2010 года MissNatalia #
17 января 2010 года dog-rose # (модератор)
17 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
Спасибочки, теперь тоже буду с вашими пробовать.
17 января 2010 года dog-rose # (модератор)
16 января 2010 года ирина66 #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года viktoschka #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года victyusha_d #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Фуксия #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года SofiNka #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
Я вообще майонез сама делала, но не знаю из чего сейчас масло стали делать, не получается
16 января 2010 года timoxa #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Svetlr #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года bagira13 #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Eva Grimm #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Charming2 #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года swetik-semizwetik #
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
16 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: