Весенний салат, богатый витаминами.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 апреля 2008, 5:48
- 19306
Салат "Окрошка"
Ингредиенты для «Салат "Окрошка"»:
- Мясо (постное) — 500 г
- Картофель — 8 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Редис — 20 шт
- Огурец — 3 шт
- Укроп
- Лук зеленый
- Соль
- Перец черный
- Майонез
- Сметана
- Кислота лимонная
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2390.6 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
25.8 г |
углеводы
230.1 г |
| Порции | |||
| ккал 298.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Салат "Окрошка"»:
-
Отвариваем мясо до готовности, варим в "мундире" картофель, яйца. Моем овощи и зелень.
-
Режем кубиками мясо.
-
Нарезаем кубиками картофель, яйца, огурцы и редис.
-
Мелко шинкуем укроп и зелёный лук.
-
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, перец, заправляем майонезом.
-
Для желающих вкусить окрошки, как первое блюдо, можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза. Для заливки процеживаю через сито готовый бульон, добавляю в него лимонную кислоту в пропорции: на 1 л бульона - 0,5 чайной ложки кислоты. В глубокие тарелки или пиалы накладываем готовый салат и заливаем бульоном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2008 года azia #
15 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года best #
14 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года Валерьянка #
А салат вкусный.
14 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: