Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

LacosteПоваренок 7 уровня

20 января 2010, 15:13
18775

Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой

Вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базиликом.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:

Рис ("Арборио") — 1 стак.
Помидор (вяленые на солнце) — 100 г
Петрушка (средний пучок) — 1 пуч.
Масло оливковое (в котором хранились помидоры) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Базилик (сушеный - по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)
Вино белое сухое — 50-70 мл
Бульон (овощной) — 2,5-3 стак.
Пармезан (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1311.1 ккал	белки 61.7 г	жиры 47.4 г	углеводы 152.2 г
100 г блюда
ккал 122.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:

Помидоры нарезать средними кусочками.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности.
Добавить рис, и на среднем огне, помешивая обжаривать несколько минут. Влить вино и на сильном огне его выпарить.
Разделить бульон на пять частей. На среднем огне помешивая вливать бульон порциями, дождаться, когда порция выпариться и влить следующую. Готовить так до окончания бульона (по времени примерно получается 20-25 минут).
Перед последней порцией бульона, ризотто посолить, поперчить, добавить базилик.
Добавить измельченную в блендере петрушку.
Добавить вяленые помидоры, нарезанные небольшими кусочками.
Перемешать.
Подавать на разогретых тарелках, посыпав тертым пармезаном.

Стакан = 240 мл.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: рисовый пряный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38967/]Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38967/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2616/261636.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базиликом.

Ингредиенты: Рис, Помидор, Петрушка, Масло оливковое, Лук репчатый, Базилик, Соль, Перец черный, Вино белое сухое, Бульон, Пармезан.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2616/261636.jpg" alt="Рецепт: Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой" title="Рецепт: Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базиликом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38967/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой

Вкусное ризотто с вялеными помидорами, зеленью, вином и базиликом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:

Рис Помидор Петрушка Масло оливковое Лук репчатый Базилик Соль Перец черный Вино белое сухое Бульон Пармезан

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

711

Фотографии «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2011 года irina_vip #

Ксюша, спасибо, благодаря тебе открыла для себя ризотто.
Очень понравилось, буду готовить неоднократно!
Подробнее отчиталась на форуме

13 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за отчет и доверие! ))

12 сентября 2011 года Ялорис #

Ксюш, несколько вопросов можно? Арборио на этой неделе вне пределов моей досягаемости. Белого вина тоже нет, только красное. Есть свежий базилик. Нет вяленых томатов. При ТАКОМ кол-ве замен, хоть отдаленно будет напоминать оригинал? Или лучше не заморачиваться, получится рисовая каша с овощами?[x]17:46 12.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Да, Ларис, ты права, скорее всего получится именно рисовая каша с овощами, к сожалению... Но ничего, как-нибудь, при желании, потом приготовишь

13 сентября 2011 года Ялорис #

Обязательно !

12 сентября 2011 года panna1979 #

Спасибо за рецепт. Еще раз убедилась, что все гениальное просто. Простые продукты, простое приготовление, а результат - мням-мням

Ксения, Вам огромный + и фотоотчет[x]10:04 12.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно это слышать/читать

Меня можно на "ты"! Если не ошибаюсь, Наташа?

12 сентября 2011 года panna1979 #

Наташа

Согласна на "ты" звучит намного лучше

12 сентября 2011 года мисс #

Ксюша, просто не ожидала, что так вкусно, никогда не готовила ризотто, мои тоже все оценили.

12 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, спасибо за отчет и фото! Прочитала про помидоры, интересный способ, надо тоже попробовать

11 сентября 2011 года юленка #

Очень вкусно и красиво! Спасибо

Фото прилагаю

11 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

очень благодарна за отчет!))

11 сентября 2011 года Няшка #

Давно хотела попробовать приготовить ризотто. Очень вкусное блюдо! Спасибо за рецепт! Фото прилогаю.

11 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Очень рада, что блюдо понравилось))

9 сентября 2011 года Tianna #

Ксюша, спасибо за рецепт! Вкусно и неизбито!

9 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Оля, спасибо за доверие!)

6 сентября 2011 года a-lesa #

Спасибо Вам большое за рецепт ! Очень оригинально, вкусно,
у мня нашлось всё кроме помидорки вяленого

, так я свежим заменила, тоже вкусно !
Травки свежие мммммм..... вкусно....
Фотоотчёт приложила, ещё раз спасибо

6 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт понравился, а результат не разочаровал

Меня можно на ты, я - Ксения!))

upd: спасибо за фото![x]18:03 06.09.11 Отредактировано модератором Lacoste[/x]

6 сентября 2011 года a-lesa #

А я Леся, очень приятно

6 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

А я Леся, очень приятно

Взаимно!

5 сентября 2011 года Ялорис #

Ярко и вкусно +++

25 октября 2010 года G-manlala #

Очень вкусно..Спасибо огромное!Шикарный рецепт!

25 октября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

28 января 2010 года Dinni #

28 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

28 января 2010 года tanu6kin21 #

28 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

24 января 2010 года Фрося Педалькина #

Хороший рецепт, фотки яркие и солнечные!

24 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибочки)

22 января 2010 года ирина66 #

вкусненькое блюдо

22 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси)

21 января 2010 года Lill #

Обожаю ризотто! Супер вариант, уже очень хочется, с удовольствием забираю!++++++++++

21 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

на здоровье!)и спасибо)

21 января 2010 года Лисенок #

Очень аппетитно!!!И ароматно!!!

21 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

20 января 2010 года кирюша #

20 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

20 января 2010 года swetik-semizwetik #

Классно !!

20 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

20 января 2010 года Julja_lja #

Мммм.. Как же я люблю подобные вещи!

20 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

И я

20 января 2010 года Lzaika45 #

Ярко, красиво, ароматно... и вкусно!!!

20 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой

Ингредиенты для «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой»:

Похожие рецепты

Пшеничная колбаса

Кус-кус с баклажанами и перцем

Пшенная каша "Сытная"

Патиссоны с гречкой

Ризотто с тыквой и клюквой

"Амех хельо"- сладкая пшеница

Пшеничная каша с жареными луком и яблоками

Пшённые биточки с сыром "Солнечные"

Гречотто с беконом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Битый огурец"

Закуска "Приморская"

Вафли

Фотографии «Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!