Тесто для пирожков, пирогов и пышек. Вкусное и быстрое тесто для пирогов и пирожков с различными начинками, для выпечки и обжаривания на растительном масле, а так же для дрожжевых пышек, которые наша семья любит с медом или со сгущенным молоком.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 21 января 2010, 13:03
- 541417
Дрожжевое экспресс-тесто
Ингредиенты для «Дрожжевое экспресс-тесто»:
- Вода (теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет, но слишком крутым тесто не делать)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
844.8 ккал |
белки
26 г |
жиры
52.2 г |
углеводы
67.1 г |
| Порции | |||
| ккал 105.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Дрожжевое экспресс-тесто»:
-
Делаем опару: в 1 стакане теплой воды развести 1 ст. ложку сухих дрожжей, добавить 2 ст. ложки сахара, муки как на оладьи и дать подойти (минут 20, может и быстрее, если в теплое место поставить).
-
Когда опара готова, добавить 1 стакан теплого молока, 1 ст. л. слив. масла или сметаны, 1-2 ст. л. раст масла, 2 яйца, замесить не крутое тесто. И сразу делать пирожки.
-
Вот наши пирожочки!!! :-)
-
А вот и помощница :-)
-
Я делала с двумя не сладкими начинками: яйца + зелень, пюре + печенка + пупочки куриные – эти пирожки я жарила в растительном масле.
-
И сладкие: тертое яблоко + сахар + немного картофельного крахмала (чтобы начинка не потекла) – эти пирожки я пекла в духовке.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2011 года haifisch-ka #
8 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
14 июля 2011 года Нюша_М #
Спасибо.
25 июля 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
7 июня 2011 года Miora #
10 июня 2011 года Топтунишка #
1. слишком тёплая жидкость была - тогда дрожжевые грибки гинут.
2. Не свежие дрожжи.
Сделайте еще одну попытку,что об этом никто не знал
11 июня 2011 года Miora #
17 июня 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Топтунишка #
17 июня 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
12 февраля 2011 года Сашунька #
14 февраля 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
29 января 2011 года Элеонора_01 #
31 января 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
4 июля 2010 года murmur-ka #
5 июля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года Лохматулька #
8 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
спасибо за отзыв!!!
31 января 2010 года Lanalegr #
1 февраля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 января 2010 года tanu6kin21 #
29 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
спасибо за отзыв!
27 января 2010 года Silverina1 #
27 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
25 января 2010 года Dinni #
26 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
надеюсь вам понравится рецепт этого теста и изделия из него
25 января 2010 года шери1 #
25 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
ну ничего! спасибо за коммент!
25 января 2010 года alsides #
25 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
25 января 2010 года шери1 #
25 января 2010 года шери1 #
25 января 2010 года шери1 #
25 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
25 января 2010 года ВИКА-72 #
25 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
23 января 2010 года Дзинь #
23 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
буду держать за вас кулаки!
спасибо за отзыв!
22 января 2010 года ирина66 #
23 января 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: