Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

21 января 2010, 17:51
412081

Ризотто "Рисовая фантазия"

Это легкое овощное ризотто - одно из самых любимых у меня дома!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто "Рисовая фантазия"»:

Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
Рис (лучше всего "Арборио") — 200 г
Бульон (грибной, можно из кубиков) — 3 стак.
Пармезан — 75-100 г
Петрушка — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло растительное (для обжаривания)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1431.6 ккал	белки 115.3 г	жиры 46.1 г	углеводы 138.2 г
100 г блюда
ккал 88.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 2.8 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Ризотто "Рисовая фантазия"»:

Луковицу нарезаем кольцами.
Обжариваем на растительном масле.
Нарезаем мелкими кубиками перчик.
Добавляем его к лучку.
Туда же добавляем грибочки.
Жарим все наши овощи минут 5, пока грибы не станут мягкими.
В отдельной сковороде (глубокой) на большом огне обжариваем рис (минуты 2-3).
Делаем огонь меньше и, аккуратно помешивая, потихоньку вливаем бульон в рис.
Оставляем сковороду на маленьком огне до готовности - рис должен впитать весь бульон.
Теперь добавляем к рису наши овощи, хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр (натертый на терке), зелень, соль, перчик, перемешиваем и держим еще на маленьком огне минутки 2.
Вот и все - ризотто готово!

Быстро и вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: второе горячее ужин обед рис ризотто

Вкусы: грибной овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39040/]Ризотто "Рисовая фантазия"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39040/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2622/262211.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Это легкое овощное ризотто - одно из самых любимых у меня дома!

Ингредиенты: Лук репчатый, Перец болгарский, Грибы, Рис, Бульон, Пармезан, Петрушка, Лук зеленый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед, рис, ризотто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто "Рисовая фантазия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2622/262211.jpg" alt="Рецепт: Ризотто Рисовая фантазия" title="Рецепт: Ризотто Рисовая фантазия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это легкое овощное ризотто - одно из самых любимых у меня дома!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто "Рисовая фантазия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2202/">ризотто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39040/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто "Рисовая фантазия"

Это легкое овощное ризотто - одно из самых любимых у меня дома!

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Ризотто "Рисовая фантазия"»:

Лук репчатый Перец болгарский Грибы Рис Бульон Пармезан Петрушка Лук зеленый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, ужин, обед, рис, ризотто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1865

Ризотто с курицей, грибами и луком-пореем

88
464
37157

463

Ризотто с красной рыбой и креветками

104
463
36036

450

Очень ленивое ризотто по-русски

42
142
10708

110

Ризотто с грибами и курицей в сметанном соусе

12
110
19631

Ризотто

17
51
7309

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

1201

Закусочный торт с икорным кремом и семгой

100
699
18759

596

Фотографии «Ризотто "Рисовая фантазия"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября 2011 года Анна Ежинка #

обязательно напишу как

2 сентября 2011 года Анна Ежинка #

спасибо огромное=) завтра обязательно попробую приготовить=)

2 сентября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

пробуйте

буду ждать результат

2 сентября 2011 года Анна Ежинка #

Очень хочу попробовать сделать,есть вопросики=) грибочки сырые или маринованные?=) а рис в сковородку обжаривать класть сырой,или немного распаренный?=)

2 сентября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Все сырое кладите

22 июля 2011 года МАРИЯ ГРОСС #

Как аппетитно !!!!

23 июля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Да, спасибо огромное!!!

11 апреля 2011 года Dorogushko #

Как прочитала этот рецепт, так сразу же и приготовила))))) Оооочень вкусно получилось. При этом очень легко и быстро! Спасибо огромное!

11 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!! Очень рада, что все понравилось!!!

8 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно !!!

8 октября 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Большое Вам, большущее!!!

3 августа 2010 года landhel #

Увидел, приготовил, насладился

3 августа 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

коротко и ясно)))) Спасибо большое!!!!

19 июля 2010 года Оля91 #

я ризотто еще ни разу не готовила и не кушала,только пловы,забрала

19 июля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье! Спасибо!

17 июля 2010 года Bonechka2 #

У меня вопросик.Скажите пожалуйста какие грибы надо замороженные или свежие? И еще бульон нужен горячий или без разницы.Спасибо

19 июля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Бульон - без разницы какой, а грибочки можно любые, просто с шампиньонами (свежими) быстрее, а если сушеные или мороженные грибочки - то сушеные надо размачивать, мороженные чуть дольше готовить, но особой разницы тоже нет, как вам удобней - так и готовьте)

Спасибо за коммент!

[x]23:23 18.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 июня 2010 года Иришка2509 deleted #

Очень вкусно!

28 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!!