Неожиданный вкус. Откройте для себя, как и я, новый гарнир.
Erin deletedПоваренок 4 уровня
- 22 января 2010, 19:56
- 27142
Русский плов
Ингредиенты для «Русский плов»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Вешенки — 300 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (щепотка)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
959 ккал |
белки
31 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
202.8 г |
| Порции | |||
| ккал 239.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Русский плов»:
-
Моем вешенки и варим минут 10 (не забудьте посолить!).
-
Режем лук, обжариваем.
Трем на терке морковь, также обжариваем (отдельно от лука).
Смешиваем лук и морковь.
-
Отваренные вешенки режем и также обжариваем.
-
Смешиваем вешенки, лук и морковь. Кладем в сковороду (у меня готовилось в утятнице).
-
Отвариваем 2,5 стакана воды, когда закипит бросаем в нее соль и промытую перловку. Варим 5 минут.
С перловки сливаем воду. Смешиваем с грибами, луком и морковью.
Заливаем (чтобы почти вся смесь закрылась) кипятком и закрываем крышкой. Ждем, когда закипит. Делаем медленней огонь и тушим до готовности. -
Вода вся должна выпариться. По времени получается минут 15.
Я не ожидала, что получится вкусно (первый раз вот так ели перловку, да еще и с вешенками). Очень хорошо идет с мясом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2010 года ирина66 #
22 января 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
22 января 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: