Простое и вкусное блюдо. Что-то подобное пробовала у свекрови. Вот только она еще грибочки добавляла, но у меня в холодильнике их, к сожалению, не оказалось. Но получилось тоже очень даже ничего.
Олечка_лапочкаПоваренок 2 уровня
- 22 января 2010, 23:20
- 44475
Мясо, тушенное в сметанно-томатном соусе
Ингредиенты для «Мясо, тушенное в сметанно-томатном соусе»:
- Свинина (бескостная) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Кетчуп — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 ст. л.
- Специи (для мяса)
- Куркума
- Вода — 200 мл
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3244.3 ккал |
белки
170.4 г |
жиры
269.4 г |
углеводы
42.1 г |
| Порции | |||
| ккал 648.9 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 53.9 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Мясо, тушенное в сметанно-томатном соусе»:
-
Мясо порезать на кусочки, примерно 2х2 см. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать до испарения лишней жидкости.
-
Лук нашинковать.
-
Добавить лук к мясу. И немного протушить на медленном огне.
-
Приготовить соус: смешать сметану, томатный соус и специи к мясу.
-
Добавить в соус муку, немножко соли и щепотку куркумы. Все тщательно перемешать.
-
Залить мясо соусом и тушить на медленном огне минут 30.
-
Куркума придает блюду приятный аромат и красивый цвет.
-
На гарнир я отварила рис.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2010 года Ольга Бабич #
23 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
22 января 2010 года olga_lida #
22 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
22 января 2010 года Витта2 #
22 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
22 января 2010 года Витта2 #
22 января 2010 года МАРФУШКА #
22 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: