Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

TsvetanaПоваренок 3 уровня

23 января 2010, 14:25
24361

Суп "Сметанковый"

Нежный сырно-сметанный суп, очень вкусный, ароматный и нежный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Суп "Сметанковый"»:

Бульон (куриный) — 1 л
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Брокколи — 200 г
Капуста цветная — 200 г
Спаржа — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Сыр плавленый — 2 шт
Сметана — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Приправа

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1940.6 ккал	белки 152.7 г	жиры 120.6 г	углеводы 68.7 г
Порции
ккал 194.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 12.1 г	углеводы 6.9 г
100 г блюда
ккал 81.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 5.1 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Суп "Сметанковый"»:

Все овощи я брала по своему вкусу, поэтому можно количество варьировать.
Первым делом на сливочном масле обжариваем грибы, морковь и лук (именно на сливочном, тогда грибы будут ароматнее и вкуснее!). Только обжариваем так, чтоб золотой корочки не было, можно сказать протушиваем. Затем добавляем туда сметану и мелко рубленый чеснок (или выдавленный), накрываем крышкой пусть тушится минут 10-15.
Тем временем в кипящий бульон забрасываем брокколи, цветную капусту, спаржу и варим минут 10-15 (у меня были замороженные овощи).
Затем добавляем в суп сметанковую смесь, тертые плавленые сырки и приправы (особенно хорошо добавить имбирь!). Оставляем на огне на 2-3 минутки, тем временем помешиваем, чтоб сыр хорошо расплавился.
Готово! Приятного аппетита! Вкусно с поджаренным черным хлебушком!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед первое

Вкусы: сырный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39142/]Суп "Сметанковый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39142/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2631/263148.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Нежный сырно-сметанный суп, очень вкусный, ароматный и нежный.

Ингредиенты: Бульон, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Брокколи, Капуста цветная, Спаржа, Чеснок, Сыр плавленый, Сметана, Масло сливочное, Приправа.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Сметанковый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2631/263148.jpg" alt="Рецепт: Суп Сметанковый" title="Рецепт: Суп Сметанковый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный сырно-сметанный суп, очень вкусный, ароматный и нежный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Сметанковый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39142/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Сметанковый"

Нежный сырно-сметанный суп, очень вкусный, ароматный и нежный.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Суп "Сметанковый"»:

Бульон Грибы Морковь Лук репчатый Брокколи Капуста цветная Спаржа Чеснок Сыр плавленый Сметана Масло сливочное Приправа

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

907

Говядина с гречкой в духовке

123
907
16843

2214

Салат "Клумба"

136
2214
522023

771

Закусочные баклажаны

30
771
35754

Комментарии и отзывы

31 декабря 2022 года lila piskaridze #

2 сентября 2019 года Л-лька2805 #

Мнения на счёт супа в нашей семье разошлись. Мне суп понравился, а вот мужу нет ((( Спасибо за рецепт

6 августа 2014 года Юлия Лукашевич #

вкусный супчик, только я не все добавляла, а что нашлось - брокколи, морковь, лук-чеснок, сметана, зелень, сыр плавленый. Мне понравилось,дети тоже оценили. Спасибо автору!

28 августа 2012 года Nat66 #

Да, но на фото никакой спаржи нет. Видимо то, что назвали спаржей, на самом деле является стручковой фасолью

31 августа 2011 года Tsvetana # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь понравится!

31 августа 2011 года Бусинка 30 deleted #

Спасибо за рецептик!

Приготовлю обязательно!Думаю, что будет очень вкусным!

18 декабря 2010 года Rimma #

Отличный получился супчик!

20 декабря 2010 года Tsvetana # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

15 ноября 2010 года Ал-нка-повор-нка #

Обалденно выглядит! Забираю. А имбирь божно консервированный?

18 ноября 2010 года Tsvetana # (автор рецепта)

в принципе можно, но лучше взять свежий или измельченный, просто чтоб не было уксусного вкуса

25 января 2010 года ирина66 #

вкусный супчик

26 января 2010 года Tsvetana # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 января 2010 года Tashaly #

24 января 2010 года Tsvetana # (автор рецепта)

СПАСИБОООО!!!!!!!!!