Очень вкусная, густая ряженка.
elena777Поваренок 8 уровня
- 24 января 2010, 8:43
- 65369
Домашняя ряженка
Ингредиенты для «Домашняя ряженка»:
- Молоко — 1,5 л
- Ряженка — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахар (по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
619.2 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
99.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Домашняя ряженка»:
-
Вскипятить молоко с сахаром (по желанию сахар можно не добавлять).
Немного остудить так, чтобы молоко оставалось тёплым. Снять пенку (если любите, то не надо, но будут попадаться кусочки пенки в ряженке) -
Муку поджарить до золотистого цвета.
-
Хорошо перемешать с ряженкой.
-
Вылить эту смесь в тёплое молоко, тщательно размешать, поставить в тёплое место, накрыть одеялом. Дать постоять 2,5-3 часа.
Когда ряженка будет готова, поставить её в холодильник. Если не ставить на холод, то ряженка может перекиснуть, и отделится сыворотка.
Ряженка получается вкуснейшая, густая, немного тягучая... ммм... класс! Мои девочки очень любят такую ряженку с сахаром, а если добавить клубничного варенья или свежих размятых ягод, то получается настоящий вкусный, натуральный йогурт, без добавок и консервантов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2010 года smirn deleted #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Egro deleted #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Молчунья #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Водолейка #
Хороший рецепт,только у меня кисло-молочное,кроме меня никто не любит.Йогурт еще немного кушают.
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Водолейка #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Водолейка #
Вот под ряжанку ,
а под пицу
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года мисс #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Баба Аня #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Игруша #
Симпатичная аватарка
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Rita_Margaritka #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Tanya-O-511 #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года аан-ка #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года nadjuska #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года nadjuska #
анимации
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года kovka deleted #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
кисельные берега!Очень мне по душе
твоя ряженочка!++++++++
Кудесница ты моя!
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Оля-В deleted #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Ольга Бабич #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года deputat43 #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: