Опять я к вам с французской кухней! На этот раз солeные маффины с бобами ( или с бобовыми: зелeный горошек, фасоль ) и со сливочным сыром. Рецепт взят из одного французского сайта.
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 27 января 2010, 0:38
- 10443
Маффины с бобами и сливочным сыром
Ингредиенты для «Маффины с бобами и сливочным сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 пач.
- Сыр плавленый (или сливочный сыр ) — 70 г
- Бобы (консервированные или зелёный горошек или фасоль ) — 50 г
- Кинза — 1/2 пуч.
- Брынза
- Соль
- Перец черный (молотый )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1175.9 ккал |
белки
44.9 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
84.5 г |
| Порции | |||
| ккал 147 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Маффины с бобами и сливочным сыром»:
Разогреть духовку до темп. 210 °.
Порезать сыр на 16 маленьких кубиков, размером примерно 1-1,5х1-1,5 см. Кинзу вымыть и порезать мелко.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, молотый перец.
В другой миске венчиком взбить яйца с молоком, добавить сливочный сыр (или плавленый сырок) и растительное масло. Хорошо всe смешать до образования однородной массы (не беда, если останутся комочки сыра, всe равно он потом расплавится!).
В сухую смесь добавить жидкую, хорошо перемешать. Добавить также порезанную кинзу и консервированные бобы (без жидкости!), опять всe хорошо перемешать. Кинза в нашей деревне не водится, поэтому я еe и не положила!
В формочки для маффинов (если они не силиконовые, то смазать их растительным маслом) выложить немного массу, в каждую формочку положить по кусочку (два) сыра, сверху выложить оставшуюся массу.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
small/265513.jpg[/img]
Порезать сыр на 16 маленьких кубиков, размером примерно 1-1,5х1-1,5 см. Кинзу вымыть и порезать мелко.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, молотый перец.
В другой миске венчиком взбить яйца с молоком, добавить сливочный сыр (или плавленый сырок) и растительное масло. Хорошо всe смешать до образования однородной массы (не беда, если останутся комочки сыра, всe равно он потом расплавится!).
В сухую смесь добавить жидкую, хорошо перемешать. Добавить также порезанную кинзу и консервированные бобы (без жидкости!), опять всe хорошо перемешать. Кинза в нашей деревне не водится, поэтому я еe и не положила!
В формочки для маффинов (если они не силиконовые, то смазать их растительным маслом) выложить немного массу, в каждую формочку положить по кусочку (два) сыра, сверху выложить оставшуюся массу.
Выпекать в духовке 15-20 минут.
small/265513.jpg[/img]
[/b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года Gurmansha #
27 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: