Картошка, лук и грудинка, залитые яйцами и запеченные в духовке.
Soleil2Поваренок 1 уровня
- 27 января 2010, 11:49
- 8815
Запеканка картофельная с грудинкой
Ингредиенты для «Запеканка картофельная с грудинкой»:
- Картофель — 7-8 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Грудинка (копченая) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 50 мл
- Приправа (по вкусу)
- Зелень — 1 пуч.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1637.2 ккал |
белки
71.5 г |
жиры
29.8 г |
углеводы
205.2 г |
| Порции | |||
| ккал 204.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Запеканка картофельная с грудинкой»:
Лук очистить, вымыть, вытереть насухо, мелко нарезать, кинуть на сковородку в кипящее масло. Картофель также очистить, вымыть, вытереть насухо и нарезать кубиками. Добавить к луку. Жарить их вместе минут 10, периодически помешивая, на среднем огне.
В это время нарезать кубиками грудинку (или что-нибудь другое, если не любите грудинку) и смазать маслом форму для запекания. Картошку, лук и грудинку перемешать с приправами; можно добавить стебли зелени (листочками зелени потом посыплем блюдо, а стебли, как раз, будут хороши внутри запеканки). Выложить в форму. Включить духовку.
Взбить венчиком яйца (если не хватает соли - то посолить), в конце взбивания добавить молоко, еще немного взбить - и залить этой смесью картошку. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на большой огонь минут на 30.
Когда сыр зарумянится, а запеканка пропечется - вынуть ее из духовки и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
В это время нарезать кубиками грудинку (или что-нибудь другое, если не любите грудинку) и смазать маслом форму для запекания. Картошку, лук и грудинку перемешать с приправами; можно добавить стебли зелени (листочками зелени потом посыплем блюдо, а стебли, как раз, будут хороши внутри запеканки). Выложить в форму. Включить духовку.
Взбить венчиком яйца (если не хватает соли - то посолить), в конце взбивания добавить молоко, еще немного взбить - и залить этой смесью картошку. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на большой огонь минут на 30.
Когда сыр зарумянится, а запеканка пропечется - вынуть ее из духовки и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2010 года ирина66 #
28 января 2010 года плотная #
Можно и на обед.
27 января 2010 года плотная #
А вот КАК СЫТНЫЙ завтрак самое ТО!
До обеда все переварится.
Спасибо!
27 января 2010 года Soleil2 # (автор рецепта)
27 января 2010 года Len_tochka #
27 января 2010 года Soleil2 # (автор рецепта)
27 января 2010 года Светун #
27 января 2010 года Татушка71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: