Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

moonaПоваренок 1 уровня

28 января 2010, 18:12
13174

Крем-брюле

Я уже выкладывала рецепт, а теперь вот картинки тоже готовы. Настоящий Creme Brulee

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем-брюле»:

Ванилин (или ванильная эссенция)
Сливки (жирные) — 500 мл
Желток яичный — 6 шт
Сахар — 120 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2154.1 ккал	белки 40.8 г	жиры 219.3 г	углеводы 140.8 г
Порции
ккал 359 ккал	белки 6.8 г	жиры 36.6 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 272.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 27.8 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Крем-брюле»:

Включите духовку на 140 градусов по Цельсию.
Сливки и ванилин разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения
Яичные желтки взбейте с сахаром до однородной массы
во взбитые желтки добавьте разогретые сливки и опять хорошо взбейте
Готовую массу разливаем в глиняные блюдца или маленькие глиняные кружки(предварительно поставленные на противень),
противень заполняем кипятком до половины блюдцев и ставим в духовку на 30 мин.
Готовый крем вынуть и оставить остыть. Верх посыпать сахаром и растопить кухонным паяльником или поставьте в духовку.
а это кухонный паяльник

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39531/]Крем-брюле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39531/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2664/266423.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Я уже выкладывала рецепт, а теперь вот картинки тоже готовы. Настоящий Creme Brulee

Ингредиенты: Ванилин, Сливки, Желток яичный, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем-брюле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2664/266423.jpg" alt="Рецепт: Крем-брюле" title="Рецепт: Крем-брюле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже выкладывала рецепт, а теперь вот картинки тоже готовы. Настоящий Creme Brulee</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем-брюле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем-брюле

Я уже выкладывала рецепт, а теперь вот картинки тоже готовы. Настоящий Creme Brulee

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем-брюле»:

Ванилин Сливки Желток яичный Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

857

Десерт "Крем-брюле"

134
857
78385

377

Крем-брюле "Успешный"

51
377
10206

191

Крем-брюле

62
191
10722

174

Шоколадный крем-брюле

30
174
11527

118

"Крем-брюле"

24
118
9328

104

"Крем-брюле"

42
104
7302

Шоколадный крем-брюле

116
96
3549

Крем-брюле с ягодами

39
76
4856

Крем-брюле

27
71
6298

Крем-брюле с тропическими нотками

30
60
3036

Пряный тыквенный крем-брюле

19
55
2996

Тыквенный крем-брюле с гребешками

31
31
4679

Крем-брюле тархуново-банановый

7
22
2299

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Крем-брюле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2010 года почемучка #

неплохо, дерзко и вкусно

29 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

28 января 2010 года Верочка deleted #

Вы - герой-поваренок

Я как-то по телеку видела, как кондитер-француз, по-моему, его делал и именно с горилкой! И я поняла, что это не про меня. Сама я точно на такое не решусь, но оценить труд смельчака всегда готова

!!! Десерт - супер

!!!!!!

28 января 2010 года Верочка deleted #

Вы - герой-поваренок

!!! Десерт - супер

!!!!!!

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

вы меня расмешили герой поваренок .не так это сложно.конечно это нетак красиво как настоящий шеф делает но зато вкусно.

28 января 2010 года Игруша #

А про кухонный паяльник слышу впервые...(к большому моему стыду

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

я тоже долго искала эту штуку

28 января 2010 года smirn deleted #

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

28 января 2010 года DeAnna #

Класс! Попробуем!

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

попробуйте очень быстро и вкусно

28 января 2010 года сашуля-солнышко #

МИЛО

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

28 января 2010 года Katatsuburi #

Вкусно, но по-моему, это не брюлле, а крем-карамель.

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

незнаю я этот рецепт нашла в интернете и там было написано крем брюле.а как назавете незнаю главное что он очень похош на крем брюле

28 января 2010 года Mrs Lola #

↑Ответ для Katatsuburi

Нет, именно брюле. В креме-карамель карамельный слой на донышке и уже при подаче переворачивается.

28 января 2010 года Витта2 #

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибочки

28 января 2010 года Нина Владимировна #

Хороший крем

, а что-же заглавную фотку не поставили, и вот ЕНТО откорректируйте "етот рецепт атеперь"

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

28 января 2010 года Лисенок #

А чего ж главное фото не сделали...

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

уже вставила.небило готово его надо остудить перед тем как обжеч сахар

28 января 2010 года Лисенок #

Ооо!КРАСОТИЩА!!!

28 января 2010 года swetik-semizwetik #

28 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Крем-брюле

Ингредиенты для «Крем-брюле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем-брюле»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Крем-брюле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов