Запекать в фольге - мой самый излюбленный способ приготовления блюд! ^^ Это в сто раз полезнее, чем жарить.
Lizhen deletedПоваренок 2 уровня
- 28 января 2010, 22:19
- 57488
Куриные ножки с картофелем, запечeнные в фольге
Ингредиенты для «Куриные ножки с картофелем, запечeнные в фольге»:
- Голень куриная — 8 шт
- Картофель (средний) — 15 шт
- Майонез (по вкусу)
- Приправа (какие нравятся, я добавила - соль, чёрный перец, орегано, карри, приправу для жарки мяса и щепотку хмели - сунели)
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло сливочное (по вкусу)
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4808.9 ккал |
белки
385.5 г |
жиры
178.4 г |
углеводы
415 г |
| Порции | |||
| ккал 801.5 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Куриные ножки с картофелем, запечeнные в фольге»:
Куриные ножки разморозили, положили в отдельную посуду. Добавляем майонез по вкусу (можно и без него), все приправы, лавровый лист, мелко порезанные лук и чеснок. Ставим под гнeт примерно на пол часа, как шашлыки летом маринуют.
В это время на противень выкладываем длинные полоски фольги - вертикальную и горизонтальную, такой длинны, чтобы потом можно было всe укрыть без прогалов.
Разогреваем духовку до 200 10 -15 мин.
Чистим картофель, режем тонкими кружочками. На фольгу выкладываем малюсенькие кусочки сливочного масла, затем слой кружочков из картофеля, немного посолить. Когда прошло пол часа (или столько, сколько у вас есть времени. Естественно, чем дольше маринуется мясо, тем оно вкуснее) - на картофель выкладываем наши ножки. Сверху ещe слой картофеля, солим и тоже кладeм малюсенькие кусочки сливочного масла.
Упаковываем всe очень плотно и ставим в разогретую духовку на час - полтора.
Всe зависит от того, насколько тонкие кусочки картофеля и насколько мощная духовка. Готовность вы определите, аккуратно отогнув фольгу и проткнув картофель и курицу ножичком или вилкой. Картофель должен быть очень мягким, а из курицы не должна сочиться кровь, только сок. Запах будет стоять на кухне очень ароматный, чесночный.
Приятного аппетита!
В это время на противень выкладываем длинные полоски фольги - вертикальную и горизонтальную, такой длинны, чтобы потом можно было всe укрыть без прогалов.
Разогреваем духовку до 200 10 -15 мин.
Чистим картофель, режем тонкими кружочками. На фольгу выкладываем малюсенькие кусочки сливочного масла, затем слой кружочков из картофеля, немного посолить. Когда прошло пол часа (или столько, сколько у вас есть времени. Естественно, чем дольше маринуется мясо, тем оно вкуснее) - на картофель выкладываем наши ножки. Сверху ещe слой картофеля, солим и тоже кладeм малюсенькие кусочки сливочного масла.
Упаковываем всe очень плотно и ставим в разогретую духовку на час - полтора.
Всe зависит от того, насколько тонкие кусочки картофеля и насколько мощная духовка. Готовность вы определите, аккуратно отогнув фольгу и проткнув картофель и курицу ножичком или вилкой. Картофель должен быть очень мягким, а из курицы не должна сочиться кровь, только сок. Запах будет стоять на кухне очень ароматный, чесночный.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2018 года aleksandradolgisheva #
10 марта 2013 года САША ВОЛКОВ #
19 июля 2011 года маринка картинка deleted #
12 августа 2010 года риночка бр #
Только на картошку поливала не много сливками и получилось вообще класс)
1 февраля 2010 года ирина66 #
29 января 2010 года Ольга Бабич #
29 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
29 января 2010 года Дзинь #
29 января 2010 года swetik-semizwetik #
29 января 2010 года венера71 #
28 января 2010 года ElenKaNZ #
28 января 2010 года Катим #
28 января 2010 года Витта2 #
28 января 2010 года nadjuska #
28 января 2010 года Мариночка-- deleted #
28 января 2010 года Atiana #
28 января 2010 года Osezno #
28 января 2010 года Maria B #
28 января 2010 года kitri #
28 января 2010 года kitri #
А ваш рецепт интересный,необычный и я обязателъно им восполъзуюсъ!
28 января 2010 года Lizhen deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: