Хочу угостить Вас блюдом украинской кухни. Наверное, все знакомы с дерунами-блинчиками из сырого картофеля. Но сегодня я приготовила их по другому, можно сказать по-новому. Сало в этом рецепте обязательно, оно придаeт блюду вкус настоящей украинской шкварки)))Кроме сала в картофель добавляется ещe много разных вкусностей. Отличный сытный завтрак в выходной день! Скорее заходите и будем готовить!!!!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 29 января 2010, 20:29
- 13064
Украинские деруны с салом
Ингредиенты для «Украинские деруны с салом»:
- Картофель — 5-6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сало — 150-200 г
- Колбаса (вареная) — 150-200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.
- Соль
- Специи
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2614.2 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
177.3 г |
углеводы
202.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Украинские деруны с салом»:
-
Не бойтесь, что так много ингредиентов, все легко и быстро.
Начнём?
Сало порежем тоненькой соломкой. Колбаску тоже:-) -
Морковку чистим и трём на крупной тёрке.
-
Лук чистим и режем соломкой.
-
Теперь картошка. Автор рецепта предлагает порезать её соломкой.
Я же потёрла её на тёрке для корейской моркови. Тоже получилась соломка:-) -
Вот подготовленные ингредиенты, которые нужно смешать.
-
Всё смешиваем в большой миске, солим, перчим по вкусу.
Смотрите, какая красота))) -
К этой массе добавляем 2 яйца и пол стакана муки.
Всё хорошенько перемешиваем.
Разогреваем сковородку. На подсолнечном масле жарим блинчики на небольшом огне, с двух сторон до золотистой корочки. -
Деруны получаются хрустящими, очень вкусными и очень сытными.
-
ИдеальнО на сытный завтрак.
Приготовьте родным, они Вам будут благодарны (особенно мужчины).
ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года feja3 #
17 марта 2010 года Игруша # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Я живу на Украине всю жизнь, и поверьте мне, никто не запрещал тереть картошку для дерунов на крупной тёрке или же на какой нибудь другой.
И ещё, я бы поняла Ваше негодование, если бы я написала, что рецепт классический, а так... простите, не пойму в чём проблема)))
26 февраля 2010 года faustria #
18 февраля 2010 года шиншилла #
18 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года korneliya #
15 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Frau Dod #
8 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Никогда не могу отказаться от вкусных украинских страв
1 февраля 2010 года ирина66 #
1 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года JOULLS #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года Yulbka #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года Lzaika45 #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года Lzaika45 #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
31 января 2010 года Lzaika45 #
30 января 2010 года алька_221 deleted #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года elena777 #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года Лисенок #
Класс,Натуль!
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года венера71 #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года timoxa #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года Ольга Бабич #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года swetik-semizwetik #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
29 января 2010 года Молчунья #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Это так, экспромт, но очень вкусный)))
29 января 2010 года Наталья Р #
30 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
30 января 2010 года Наталья Р #
1 февраля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года Наталья Р #
29 января 2010 года нютта #
29 января 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: