Этому блюду меня научил китаец года три назад, вот решила наконец попробовать приготовить сама:) Не уверена в названии, буду очень признательна, если кто-то мне скажет, как оно правильно называется!
viktorovna4Поваренок 2 уровня
- 30 января 2010, 15:36
- 45074
Мьензы
Ингредиенты для «Мьензы»:
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Морковь (средняя) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1-1,5 стак.
- Соевый соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1555.8 ккал |
белки
112.2 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
135.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.8 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Мьензы»:
-
Мясо вымыть, обсушить, очень мелко порезать. Мельче, чем на фотографии! :-)
-
Добавляем в мясо соевый соус, не жалеем, треть стакана как минимум!
Морковки потереть на мелкой терке, смешать с мясом. -
Добавить муку, соль, перец - по желанию.
-
Затем жарим во фритюре, мокрыми руками отщипывая мелкими кусочками получившуюся массу. Фотографировать не успевала! :-) При жарке очень удобно пользоваться палочками.
Готовые мьензы кладем на салфетку, чтобы дать маслу стечь. -
Ну вот, целая куча мьензов готова!!:)
Подавать горячими, можно с соусом, но и без него - мьензы получаются очень нежными и сочными.
ХАО ВЕЙКХОУ!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2010 года olga_lida #
30 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: