Замечательная рыбка, которая подойдет в качестве закуски, например, под пивко, и вкусна горяченькой, например, с картофельным пюре!! Готовится мгновенно, расходится еще быстрее!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 3 февраля 2010, 15:16
- 40418
Форель в кляре
Ингредиенты для «Форель в кляре»:
- Форель — 600 г
- Лимон — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (рафинированное, для фритюра) — 0,5 л
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
872.9 ккал |
белки
138.2 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
5.7 г |
| Порции | |||
| ккал 145.5 ккал |
белки 23 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Форель в кляре»:
-
Форель филеровать и отделить от кожи
-
Нарезать на порционные кусочки
-
Из кипяченой воды и лимонного сока сделать маринад, посолить и поперчить
-
И опустить в него кусочки форели
-
В это время из яйца и муки сделать кляр: взбить яйца и постепенно добавить муку, чтобы не было комочков, солим, перчим. Я для цвета и вкуса еще добавляю куркумы
-
Кляр получается как густая сметана
-
Кусочки форели обсушить на бумажном полотенце
-
Обмакнуть в кляр и обжарить в раскаленном растительном масле с одной
-
И другой стороны
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2010 года tvim #
3 февраля 2010 года Александер deleted #
3 февраля 2010 года molohovez #
3 февраля 2010 года Lzaika45 #
3 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
3 февраля 2010 года Дзинь #
3 февраля 2010 года Филька #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года люссия #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Латика deleted #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года anita-78 #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: