Рецептов бананового кекса было уже несколько. Этот отличается от других. Очень ароматный, в меру сладкий и низкокалорийный, так как содержит совсем небольшое количество масла, а сахар - коричневый. Попробуйте приготовить его, уверена, что не останетесь равнодушной.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 5 февраля 2010, 10:56
- 6549
Банановый кекс с курагой
Ингредиенты для «Банановый кекс с курагой»:
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Сахар (коричневый) — 175 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (блинная) — 175 г
- Специи (молотые) — 1 ч. л.
- Банан (спелыe) — 3 шт
- Курага — 100 г
- Мед (прозрачный) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2952.9 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
63.4 г |
углеводы
549.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Банановый кекс с курагой»:
-
Приготовьте продукты, чтобы все было под рукой. Разогрейте духовку до 190°С. Форму для кекса среднего размера смажьте маслом, дно застелите пергаментной бумагой. Я использовала силиконовую форму и бумагу не использовала.
-
Курагу нарежьте маленькими кубиками, 2 банана разомните в однородное пюре. Я сделала это при помощи блендера.
-
Масло взбить с половиной нормы сахара.
-
Вбить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородного состояния.
-
Добавить банановое пюре и специи. Я использовала специи для глинтвейна, но можно сделать микс из корицы, гвоздики, мускатного ореха и кардамона. Перемешать.
-
Всыпать муку (фото получилось нечеткое, я его пропустила), добавить курагу, оставшийся сахар и 1 ст. л. меда. Перемешать.
-
Выложить тесто в форму, разровнять и поставить в духовку. Выпечь в течение 50-60 минут. Готовность проверить спичкой. Первые 30 минут я пекла при 180°С,потом прикрыла кекс сверху фольгой и снизила температуру до 150°С. Духовка у меня очень горячая. Смотрите по своей.
-
Готовый кекс немного охладить в форме, затем выложить на решетку.
-
Сверху смажьте кекс половиной ст. л. меда, разложите ломтики третьего банана, сбрызните их соком лимона, чтобы они не потемнели (я смазала соком силиконовой кисточкой, очень удобно). Сверху полейте оставшимся медом и посыпьте сахаром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2019 года darinagannenko #
16 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 января 2019 года Анна Шумилова #
8 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 марта 2017 года ms jenya #
12 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Karolinka13 #
24 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 марта 2010 года inna_2107 #
10 февраля 2010 года ирина66 #
7 февраля 2010 года ВИКА-72 #
6 февраля 2010 года mylik-sv #
6 февраля 2010 года Lzaika45 #
5 февраля 2010 года elena777 #
5 февраля 2010 года E-va #
5 февраля 2010 года annet_zp #
анимации
5 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
5 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года janika deleted #
5 февраля 2010 года off-on deleted #
5 февраля 2010 года Sea-green #
5 февраля 2010 года Лисенок #
Ммммм..вкуснятина!!!
5 февраля 2010 года anita-78 #
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: