• 5 февраля 2010, 13:20
  • 9600

Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"

Рецепт: Запеченная рыба Рыбка-кефирка

Как-то так получается, что с возрастом все меньше хочется мяса и все больше рыбы. Говорят, что это нормально. Я рыбу люблю. Очень! Особенно жареную... Но, нельзя! Поэтому стараюсь рыбу запекать. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежная, диетическая... Вкусная!!! Попробуйте, не разочаруетесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1797.2 ккал
белки
252.8 г
жиры
60.8 г
углеводы
67 г
100 г блюда
ккал
74.3 ккал
белки
10.4 г
жиры
2.5 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"»:

  • Рыбку среднего размера почистить, разрезать на куски. Срезать филе с костей. Посыпать солью, перцем, приправой для рыбы с обеих сторон и сложить по два кусочка, попарно, валетиком. Оставить на 30 минут. Тем временем почистить лук, морковь и сельдерей. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и сельдерей натереть на крупной терке.

  • Готовить можно в широкой кастрюле на огне или в духовке. Я запекала в духовке.
    На дно формы налить масло, выложить лук.

  • Затем выложить смесь моркови с сельдереем. Кстати, если у вас нет сельдерея, можно обойтись и без него.

  • Поверх овощей выложить куски рыбы.

  • Залить кефиром так, чтобы он только покрывал рыбу. Поставить в горячую духовку.
    Если решили готовить на огне, то как только рыба закипит, надо уменьшить огонь до минимума и тушить до готовности.

  • Через 25 минут рыбу достать, посыпать небольшим количеством тертого твердого сыра, и разложить для украшения колечки лука-порея (не обязательно). Снова поставить в духовку до зарумянивания.

  • Подавать с картофелем, обильно посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"
Рецепт: Запеченная рыба Рыбка-кефирка

Как-то так получается, что с возрастом все меньше хочется мяса и все больше рыбы. Говорят, что это нормально. Я рыбу люблю. Очень! Особенно жареную... Но, нельзя! Поэтому стараюсь рыбу запекать. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежная, диетическая... Вкусная!!! Попробуйте, не разочаруетесь!!!

Ингредиенты для «Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченная рыба "Рыбка-кефирка"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный вариант! Нежная, наверное, получается
ВКУСНЯТИНА.
вкусненько!
Очень здорово! Просто и вкусно!
интересный рецепт а можно с йогуртом попробовать. за кефиром ехать в русский магазин надо.а это везде есть
Вкусный рецептик!
Вкусная рыбка....ОЧЕНЬ!!!!
Вкусная рыбка!!
Прекрасный рецепт! Рыба в сметане все-таки тяжеловата, а вот в кефире — самое то! Возьму на заметку. Спасибо
Надо попробовать рыбку в кефире +
Вкусная рыбешка!!!Очень понравился рецепт!
супер вкусная рыбка!!!
Хороший рецепт!
Я тоже очень рыбку люблю! Очень аппетитная!!!
Как вкусно! Обожаю рыбку! Рецепт забираю в КК. Спасибо.
Как вкусно! Обожаю рыбку! Рецепт забираю в КК. Спасибо.
ням-ням, а можно вместо кефира использовась кислое молоко
Хорошая рыбка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки