На самом деле торт называется очень просто -"Ореховый". Но помните пирожное "Бедный рыцарь"? Чем-то этот торт и пирожное похожи. Вот мы с дочками и решили испечь рыцарю подружку. А рецепт я нашла - только громко не смейтесь - в детской книжке за 1982 год. Вернее, его нашла моя дочка Катя, а мне уж захотелось испечь этот простейший, но от этого не менее вкусный тортик.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 5 февраля 2010, 13:44
- 4752
Торт "Богатая принцесса"
Ингредиенты для «Торт "Богатая принцесса"»:
- Яйцо куриное (желтки - в тесто, белки - в безе) — 3 шт
- Сахар (0,5 ст. - в тесто, 1 ст. - в безе) — 1,5 стак.
- Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
- Кофе натуральный (растворимый) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Варенье ( любое) — 0,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3659.1 ккал |
белки
69.2 г |
жиры
162.9 г |
углеводы
484.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Торт "Богатая принцесса"»:
-
Размягченный маргарин растереть с сахаром и желтками.
-
Добавить кофе (по рецепту он не нужен, но мне захотелось разнообразить вкус коржа).
Добавить муку и вымесить тесто. Тесто получается очень мягким. На первый взгляд кажется, что его нельзя собрать в кучу. Но, хорошо вымесив его, вы поймете, что оно очень мягкое и эластичное. Не липнет к рукам. -
Форму или сковородку смазать маргарином и выложить тесто, разровнять.
Можно тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа.
Отправляем в разогретую духовку до 180*-200*. И печем 20-25 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. -
Пока корж печется, почистить и измельчить орехи.
-
Вот так выглядит готовый корж. Когда корж достали, духовку не отключайте, а наоборот - включите на всю мощность.
-
Коржи (или оба, если пекли два) смазать любым вареньем, предварительно сделав проколы по поверхности вилкой.
-
Посыпать измельченными орехами.
-
Взбить белки, добавив щепотку соли и немного лимонного сока. Постепенно всыпать сахар.
-
Выложить сверху на орехи безе. И опять ставим в духовку, которую тут же выключаем. Держим торт в горячей духовке до зарумянивания безе.
НО БЕЗ ФАНАТИЗМА!!! Следите, чтобы оно не сгорело! -
Вот такой тортик в разрезе.
Но все-таки лучше испечь два коржа. Нежнее будет тортик.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2010 года Эльвирчик #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо большое за отзыв!!
5 февраля 2010 года Nadin25 #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А приятнооооо,..Спасибо большое за добрые слова в мой адрес!!!
5 февраля 2010 года Nadin25 #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года Julja_lja #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
а то суховато,как по мне..
5 февраля 2010 года Латика deleted #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года Латика deleted #
5 февраля 2010 года мама ангела #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года мама ангела #
5 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года мама ангела #
5 февраля 2010 года мама ангела #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: