Любовь - это то, без чего невозможно представить жизнь ни одного человека... мы счастливы, когда она взаимная... она окрыляет и дает силы, чтобы сдвинуть горы.. чтобы наполнить пустыню водой.. чтобы достать звезду с небес... если она односторонняя, то мы страдаем... но ведь любовь может быть не только между мужчиной и женщиной.. плод этой любви порождает материнскую любовь... любовь детей к родителям.. мир - это любовь... а любовь - самое прекрасное, что есть на земле.. и романтический ужин не должен быть только 14 февраля... ведь нежное лакомство из рыбки и креветок.. свечи.. музыка и душевная беседа могут сделать любой вечер восхитительной сказкой любите и будьте любимы! На конкурс: "Подари мне этот вечер"
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2010, 11:00
- 12477
Запеченная рыба с креветками "Любовь моя"
Ингредиенты для «Запеченная рыба с креветками "Любовь моя"»:
- Креветки (варено-мороженые) — 350 г
- Рыба (филе) — 350 г
- Помидор (средний) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (20%) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (у меня - "Российский") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1295 ккал |
белки
167.1 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
63.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.3 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Запеченная рыба с креветками "Любовь моя"»:
-
Сначала приготовим формочки в виде сердца из фольги:
отрезаем кусочек фольги длиной 40-50 сантиметров
и сворачиваем по горизонтали пополам в длинную полоску -
Еще раз сворачиваем пополам
и в третий раз поступаем также -
Придаем форму сердца (делаем две такие заготовки)
-
Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем ножом
-
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на раскаленной сковородке
-
На помидоре делаем крестообразный надрез и заливаем кипятком на минуту
-
Очищаем помидор от шкурки и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сковородку, слегка обжариваем (около минуты)
-
50 грамм измельченного на мелкой терке сыра смешиваем с яйцом, сметаной, мукой, солью, перцем и мускатным орехом
-
В сметанно-сырную массу добавляем очищенные креветки, помидорчики с луком и чесночком, все хорошо перемешиваем
-
Рыбное филе хорошенько моем, просушиваем бумажными полотенчиками или салфетками, нарезаем полосочками
-
Небольшую глубокую форму застилаем фольгой, смазываем маслом, ставим наши формочки-сердечки
полосками рыбы выкладываем дно средечек -
Плотненько прижимаем полосочки друг к другу
-
Затем выкладываем нашу сметанно-креветочную массу, отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 25, после чего посыпаем оставшимся тертым сыром (50 грамм) и снова возвращаем в духовку, чтобы сыр зарумянился
-
Когда рыбка почти готова на тарелки выкладываем гарнир в форме сердца:
вареный рис, измельченный сладкий красный перец и свекольно-сырно-смет анную массу -
Освобождаем рыбку от фольги и размещаем рыбно-креветочное сердечко на тарелку
-
Приятнейшего Вам аппетита! :)
-
Наполняем бокалы белым вином...
-
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #
8 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Atiana #
8 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Prozirina #
8 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: