Встретился мне этот рецепт на форуме сайта delishis. ru, предложила его Алена в рубрике "немецкая кухня". Ну, а я приготовила, сфотографировала и предлагаю вам попробовать старые котлеты на новый лад (с интересным вкусом копченостей). Гриль, правда, пришлось использовать электрический: что-то погода не располагает грилить на улице :(
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2010, 22:05
- 11220
Котлетки с гриля или Bratklops
Ингредиенты для «Котлетки с гриля или Bratklops»:
- Фарш мясной (смешанный) — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Хлеб (белый) — 2 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Бекон — 150 г
- Специи (соль, перец черный, щепотка семян тмина, горчица 2-3 ст.л.)
- Вода (минеральная с газом)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2243.5 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Котлетки с гриля или Bratklops»:
-
Хлеб замачиваем в воде или молоке, отжимаем.
Лук и бекон мелко режем.
Все смешиваем с фаршем, добавляем специи-пряности, яйца - вымешиваем.
Добавляем минеральной воды (количество не скажу, все зависит от сочности фарша).
Делаем толстенькие котлетки -
и зажариваем их на гриле до готовности (готовность определяем опытным путем - путем разрезания клопса :) : отсутствие розового мяса в середине говорит о готовности).
-
А что делать дальше вы и сами знаете!
Котлетки-клопсы (Klops - биток) получаются сочными и с копченым вкусом. Необычно, нестандартно...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2010 года kaska #
9 февраля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Удачи!
9 февраля 2010 года Sea-green #
8 февраля 2010 года Ellis-Ellis #
8 февраля 2010 года Lzaika45 #
8 февраля 2010 года Молчунья #
8 февраля 2010 года E-va #
9 февраля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2010 года белошвейка #
9 февраля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2010 года белошвейка #
10 февраля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2010 года белошвейка #
8 февраля 2010 года Настюшка #
8 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: