Очень вкусные крылышки получились. Импровизация а ля Светлана. Было несколько рецептов, а я их в один соединила. Вкусняшка обалденная.
SwetulkaПоваренок 2 уровня
- 10 февраля 2010, 23:44
- 6979
Крылышки в горчичном соусе
Ингредиенты для «Крылышки в горчичном соусе»:
- Крылья куриные — 6-7 шт
- Цуккини — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Сливки — 50 мл
- Бульон (Сухой куриный ) — 1 ч. л.
- Загуститель для сливок (для соуса, например Мондамин) — 2 ст. л.
- Горчица — 3 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Мед — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.2 ккал |
белки
123.9 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
76.9 г |
| Порции | |||
| ккал 540.1 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Крылышки в горчичном соусе»:
-
1. Сначала замаринуем крылышки. Кто как больше любит. Я налила немного оливкового масла, добавила всё на вкус: соль, перец, чили, паприку, тмин и орегано, можно чуть-чуть уксуса. У меня крылышки постояли только час, времени больше не было. Обжарить их хорошо на сковороде с двух сторон. Выложить в посуду.
-
2. Затем обжарить лук, нарезанный кубиком.
-
3. Добавить кабачки также нарезанные кубиком.
-
4. Добавить болгарский перец, нарезанный кубиком.
-
5. Влить 250 мл воды и 50 мл сливок. Дать закипеть и добавить сухой бульон. Также добавить загуститель и мешать в течении одной минуты. Добавить горчицу, мёд, соль и перец. Помидоры разрезать на 4 части, удалить мякоть, а остальное нарезать кубиком. Добавить в соус.
-
6. Соус вылить в форму для запекания, разложить по верху крылышки и поставить в разогретую духовку на 200°С. Запекать минут 40-45.
-
Ну вот и всё! Приятного всем аппетита! Надеюсь, что многим этот рецепт придётся по душе :).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года ВИКА-72 #
12 февраля 2010 года kiska80 #
11 февраля 2010 года Галадриэль #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года плотная #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года genik #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Юля-ля2 #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Мэрри #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года ирина66 #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Natali04 #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года inna_2107 #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года malusbka_79 #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года геронтьевна #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года МАРФУШКА #
12 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года kiyarras deleted #
11 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года иррез #
11 февраля 2010 года Swetulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: