Богиня Любви – Афродита – появилась на свет из морской пены, а вместе с ней родились розы… Такое красивое предание, я попыталась символично представить на моeм столе в виде многочисленных лепестков роз... Ужин тет-а-тет, не смотря на изысканность и торжественность, не должен быть чересчур обильным. Ведь романтический ужин - это не праздник живота, а некая прелюдия для двоих, помогающая расслабиться и забыть о повседневной суете и проблемах. И поэтому я решила приготовить такое лeгкое, вкусное и необычное блюдо... Рыбка получилась нежнейшая и сочная, благодаря соусу, в котором она мариновалась, а бекон придал пикантность и подкопченность сeмге. Это блюдо лучше всего подавать со свежим зелeным салатом, и бокалом красного вина. Виноградные улитки из сeмги готовятся за какие-то полчаса, что немаловажно))) Ведь Вы не должны быть в этот день как "выжатый лимон", и ещe у Вас должно остаться время, для того, чтобы привести себя в порядок))) На конкурс "Подари мне этот вечер".
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2010, 0:32
- 11319
Виноградные улитки из семги
Ингредиенты для «Виноградные улитки из семги»:
- Семга (свежая) — 800 г
- Лист виноградный (маринованные) — 150 г
- Бекон (сыровяленый) — 100 г
- Масло оливковое — 5-6 ст. л.
- Сок лимонный (пол-лимона - для листьев пол-лимона - для маринада) — 1 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Петрушка (рубленная, горсть)
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3378.1 ккал |
белки
206 г |
жиры
259.4 г |
углеводы
46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.9 ккал |
белки 16 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Виноградные улитки из семги»:
-
Это всё, что нам будет нужно.
-
Виноградные листья промыть и замочить в воде с добавлением сока половинки лимона.
-
Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и черного молотого перца.
-
Разделанную на кусочки рыбу замариновать минут на пятнадцать в приготовленном соусе.
-
Каждый кусочек рыбы завернуть в бекон.
-
Затем, завернуть в виноградный лист, и закрепить шпажками (после запекания шпажки легко вытаскиваются и рулетики не теряют форму)
-
Все наши завёрнутые улитки выкладываем на решетку и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут.
-
Подаём горячими, с зелёным салатом и бокалом красного вина. А ещё с огромной любовью
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2010 года Эльвирчик #
11 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Gurmansha #
11 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года апайя #
11 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года belo4ka #
11 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Leena #
11 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: