На сайте много вариантов приготовления чахохбили, думаю, что такой вариант от Нелли в моем исполнении не помешает. Нам очень понравился такой вариант.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 11 февраля 2010, 19:06
- 59071
Чахохбили
Ингредиенты для «Чахохбили»:
- Курица (или крылышки и голень, примерно) — 1,3 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Вино белое сухое — 4 ст. л.
- Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 40-50 г
- Кинза — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Мята (cухая) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец красный жгучий (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2110.3 ккал |
белки
200.3 г |
жиры
95 г |
углеводы
106.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Чахохбили»:
-
Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в казан и закрыть крышкой. Поставить на огонь. Выделившийся сок от птицы слить в чашечку и обжарить мясо на масле. Затем добавить нарезанный лук, влить вино и немного потушить.
-
Добавить помидоры в собственном соку и томат-пасту, бульон от курицы и тушить на медленном огне минут 20-25 под закрытой крышкой. Если жидкости маловато, то совсем немного добавить кипятка.
-
Нарезать зелень и измельчить орехи с чесноком.
В конце готовки добавить их в мясо. Также немного сухой мяты или свежей.
Перемешать, снять с огня и оставить минут на пять в покое. -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2010 года yarushka #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года irmusha #
11 февраля 2010 года Ташунька #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года begi #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Брахман #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года ирина66 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Lill #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Halynka #
11 февраля 2010 года Halynka #
12 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Alena76 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Lora1 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: