Незабываемый сливочно-карамельный и очень банановый вкус. Рецепт с форума "Хорошая кухня".
- 11 февраля 2010, 23:08
- 55140
Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом
Ингредиенты для «Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом»:
Соус
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки — 300 мл
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Начинка
- Банан — 4 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (тертый, по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5375.4 ккал |
белки
61 г |
жиры
293 г |
углеводы
632.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 277.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом»:
-
Растопить масло на сковороде, добавить сахар (в оригинале - коричневый сахар, у меня обычный) и сливки, размешать до однородности и варить 5-6 мин до несильного загустения.
-
Бананы очистить и нарезать ломтиками наискосок, толщиной 0,5 см.
-
Соус вылить в форму, сверху уложить бананы по всей поверхности.
-
Взбить яйца с ванилью и сахаром 1-2 мин.
-
Добавить растопленное масло и по-немногу просеянной муки с разрыхлителем.
-
Выливаем сверху бананов и выпекаем в духовке 20 мин при 180 С, а потом уменьшаем до 150 С и накрываем фольгой, чтобы пропекся до готовности еще минут 10-15.
-
Проверяем на готовность зубочисткой и переворачиваем на блюдо.
Сверху я посыпала тертым шоколадом.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года Елена 95 #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Мадя #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года мисс #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года VITA P #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Olyushka_M #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Elena_SH #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Yulianna #
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года olga_lida #
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Молчунья #
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Ольга Бабич #
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Leena #
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
12 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
11 февраля 2010 года Arin4ic #
11 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: