Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 февраля 2010, 14:35
  • 69254

Кух

Рецепт: Кух

Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кух»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6718 ккал 		белки
149.9 г 		жиры
241.8 г 		углеводы
996.3 г
100 г блюда
ккал
312.5 ккал		 белки
7 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
46.3 г

Рецепт «Кух»:

  • В тёплом молоке развести 1 стакан сахара, соль, дрожжи, всыпать половину муки, хорошо перемешать и поставить в тёплое место. Когда масса запузырится и увеличится в объёме в 2 раза, добавить 200 г растопленного масла, взбитые яйца, оставшуюся муку и вымесить тесто, которое должно получиться некрутое. Снова дать подойти.

  • Затем тесто обмять и выложить в смазанную форму.

  • Приготовить посыпку: 50 г сливочного масла растереть 0,5 стакана сахара и пакетиком ванилина, добавить столько муки, чтобы получилась крошка.

  • Посыпать верх теста масляно-сахарной крошкой и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 200 градусов.

  • Первые 15-20 минут дверцу духовки не открывайте, а то пирог может осесть. Когда кух подрумянится, проверьте готовность зубочисткой. Готовый пирог слегка остудите, порежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кух
Рецепт: Кух

Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!

Ингредиенты для «Кух»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусненько!!!!
Спасибки, Ольчик!
Вкусный пирог.
Спасибо, Светочка!
любила в детстве такой пирожок, и могла всю посыпку съесть если никто не видит
Знакомая история.Тоже так делала.
↑Ответ для Дзинь
Спасибо! И я тоже очень любила!
Леночка, очень вкусно!
Спасибо, Мариночка!
Прошу прощения. Комментарий не отправлялся, а потом вот что получилось
Всё равно очень приятно!
классно как)))) а если разрезать вдоль и промазать любым любимым кремом то великолепный чайный пирог получается забрала в КК спасибо!
Спасибо, Очень рада, что Вам понравилось! А с любимым кремом, будет ещё вкуснее!
Незнаю что такое Кух,но он мне нравится!
Когда-то я слышала, что кух это горная вершина где-то на кавказе, поэтому пирог так и назвали, из-за его пышности и высокости! Точно не знаю, может я и ошибаюсь!
Очень мне нравится такой пирог!!!
Спасибко!
Как вкусненько! Спасибо за рецепт.
Спасибочки!
Как вкусненько! Спасибо за рецепт.
Как вкусненько! Спасибо за рецепт.
Может конечно глупый вопрос, но что такое кух? Откуда такое название? А рецептик я забираю в КК.
Спасибо! Вы не представляете, но я тоже не знаю, откуда это название, ещё в моём детстве, в булочных его продавали под этим названием, я никогда не задавалась вопросом, почему он так называется. Во многих губерниях такой кух подают с компотом на поминках, но и не только. Моя знакомая печёт такой пирог на "Пасху", у них в посёлке так принято!
из какого поселка знакомая ? моя бабушка тоже пекла и как правило на Пасху. А кух, от немецкого слова
Из посёлка Мача-Родники Пензенской области, не оттуда ли твоя бабулечка, а Инночка?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки