Обожаю Масленицу! Хочу познакомить вас, мои дорогие поварята, со своим любимым рецептом бисквитных блинов. Они имеют нежную, воздушную, пузырчатую структуру. А в сочетании со взбитыми сливками вам может показаться, что к вам в рот залетело облачко!
- 12 февраля 2010, 22:23
- 10079
Бисквитные блины с апельсиновым сиропом и взбитыми сливками
Ингредиенты для «Бисквитные блины с апельсиновым сиропом и взбитыми сливками»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (3 ст.л. - в блины, 2 ст.л. - в сироп) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Молоко — 1,5 стак.
- Апельсин — 2 шт
- Сливки — 1 стак.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2475.2 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
327.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 179.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Бисквитные блины с апельсиновым сиропом и взбитыми сливками»:
-
Тесто вначале готовим совершенно так же, как на бисквит. То есть взбиваем яйца в крепкую пену;
-
постепенно осторожно вводим муку;
-
а теперь медленно вливаем молоко и все аккуратно перемешиваем. Таким образом структура теста остается очень воздушной.
-
Выпекаем блины самым обычным образом, смазав сковородочку растительным маслом.
Подавать со взбитыми сливками (миксером взбить жирные сливки с сахарной пудрой) и апельсиновым сиропом.
Для приготовления апельсинового сиропа сок двух апельсинов перемешиваем с сахаром и цедрой одного апельсина и провариваем на медленном огне пару минут. Вкусно будет добавить ягоды.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
Комментарии и отзывы
13 февраля 2010 года Тамила #
13 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
13 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года timoxa #
13 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Elena_SH #
13 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Латика deleted #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Atiana #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года E-va #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года E-va #
12 февраля 2010 года Некотян #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Arin4ic #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года нютта #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года VladaD #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Андреев Юрий #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Помидорка #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Lzaika45 #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Lzaika45 #
12 февраля 2010 года Ptica-v-polete deleted #
12 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: