У вас бывает так, что начинаете готовить одно, а в итоге получается совсем другое? :) Уверена, что да. Вот и я собиралась запекать блинчики по рецепту Erin (https://www.povarenok.ru/recipes/show/40340/), но меня, как говорится, "понесло", заностальгировала по вкуснейшей итальянской лазанье и решила поэкспериментировать с блинчиками. Получилось очень вкусно. Выставляю на ваш суд.
crazy_dollПоваренок 5 уровня
- 16 февраля 2010, 11:42
- 5935
Блинная лазанья "Вдогонку масленнице"
Ингредиенты для «Блинная лазанья "Вдогонку масленнице"»:
- Блин (тонкий) — 10-12 шт
- Бедро куриное — 3 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый (у меня Российский) — 200 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Специи (по желанию, у меня карри)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3672.3 ккал |
белки
199.1 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
514.3 г |
| Порции | |||
| ккал 918.1 ккал |
белки 49.8 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 128.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Блинная лазанья "Вдогонку масленнице"»:
-
Для начала хочу сказать огромное СПАСИБО Erin за ее идею.
Грибы нарезаем не мелко, обжариваем с луком. Куриное мясо срезаем с костей, добавляем к грибам и луку, жарим минут 5. Трем на терке помидорки прямо в сковородочку, шкурки выбрасываем. Солим, я добавила еще карри. Оставляем тушиться под крышкой на медленном огне, изредка помешивая, до мягкости курочки.
Начинку достаем из сковородки без жидкости. В оставшуюся жидкость можно добавить воды, как у Erin, можно сливки и довести до кипения. Я ничего не добавляла, у меня много этой "жижечки" получилось :-)
На противень я постелила фольгу (чтобы не мыть потом :-D ), смазала немного растительным маслом, выложила слой блинчиков, на него слой начинки, слегка посыпала тертым сыром и полила подливкой. И так 3-4 слоя, в зависимости от того, сколько блинчиков и сколько начинки ;-)
Сверху все это безобразие посыпала сыром и тут меня осенило сфотографировать и выложить на "Поваренке". :-D Прошу прощения за свою "жирафость" *JOKINGLY* -
Отправляем в разогретую духовку и запекаем до румяной сырной корочки.
Эксперимент удался! Получилось очень вкусно :-[
Приятного аппетита!!!
Спасибо за внимание к рецепту :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2010 года Масяся #
13 апреля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года Р-pР-С-Р-Р- deleted #
17 февраля 2010 года мисс #
17 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Tan4ik44 #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года ВИКА-72 #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года tamara-6 #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года tamara-6 #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года yakolyoka #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года VladaD #
16 февраля 2010 года crazy_doll # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: