Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 18 февраля 2010, 20:10
  • 6658

Себ Пулао-яблочный плов

Рецепт: Себ Пулао-яблочный плов

Очень сладкий индийский плов с яблоками, изюмом и орешками. Можно использовать как десерт или ооочень сладкий гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Себ Пулао-яблочный плов»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2757.7 ккал 		белки
33.1 г 		жиры
64.4 г 		углеводы
517.3 г
Порции
ккал
689.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
129.3 г
100 г блюда
ккал
270.4 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
50.7 г

Рецепт «Себ Пулао-яблочный плов»:

  • Сахар заливаем водой (270 мл), добавляем немножко куркумы для цвета. Варим на среднем огне, помешивая, пока не даст тонкую нитку.

  • Рис промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг, и даем всей воде стечь.

  • Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину. Нарезать небольшими кубиками (около 1 см).

  • Изюм моем, орехи слегка измельчаем. Смешиваем.

  • Наливаем в кастрюлю с толстым дном пару ложек подсолнечного масла, нагреваем. Высыпаем в нагретое масло гвоздику, корицу и кардамон. Слегка обжариваем.

  • В кастрюлю высыпаем рис, хорошо перемешиваем с маслом. Поджариваем, пока не станет слегка прозрачным. После этого заливаем его кипящей водой (1,5-2 стакана). Перемешиваем, закрываем крышкой и варим 8-10 минут на среднем огне.

  • Снимаем половину риса. Выкладываем яблоки, орехи и изюм.

  • Накрываем сверху рисом, поливаем сиропом. Снова накрываем крышкой и варим дальше - ещё 10-15 минут.

  • Снимаем с плиты, оставляем на 10 минут дойти (крышку не открываем).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Себ Пулао-яблочный плов
Рецепт: Себ Пулао-яблочный плов

Очень сладкий индийский плов с яблоками, изюмом и орешками. Можно использовать как десерт или ооочень сладкий гарнир.

Ингредиенты для «Себ Пулао-яблочный плов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Себ Пулао-яблочный плов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный гарнир из риса получается, если сахар исключить! А я ещё и курагу добавила!
Сироп упущу, риса возьму побольше и.... уверена, гарнир получится отличный! Пойду творить на кухне)
Пулау замечательный! +++!
Спасибо
Отличный десерт!Особенно для детей!
дадада, потому я им второй день питаюсь и ужин и завтрак, ещё немножко на обед оставила
Вкуснятина
дадада )
Обязательно попробую приготовить. Хороший рецепт для поста.
угу
+!
супер! забрала в кк!
Надеюсь понарвится
Очень вкусный плов.
Спасибо он такой!
Ух ты, очень интересненько! Ароматное наверное блюдо получается!++++++++++
ага, гвоздика+корица ммм!
спасибо очень вкусный плов
яблоки+корица=беспроигрышное сочетание)
ставлю ПЛЮСИЩЕ
Спасибо
вкусно забрала
люблю такие вещи. Помню была в санатории, там диет питание жуткое,сладостей нету и я прям помирала без них, так такие сладкие рисовые пудинги-кашки очень выручали. Хороший рецепт)
Интересный рецепт. Что десерт - это понятно. А гарнир - к чему?
к мясу)к стейку из курицы,например)
Спасибо за ответ. Мне кажется, это сочетание все-таки на любителя... очень уж необычно...
на любителя,но,поверьте,это очень вкусно))))особенно для тех,кто любит яркие вкусовые "эффекты"
Верю, и при случае попробую обязательно
↑Ответ для dog-rose
у меня мама раньше готовила такой плов.
Называла она его ленивый или сладкий плов
Здорово! А я только в книжке такой рецепт видела))) ну то есть не совсем такой, наверно, просто похожий...
может быть, но у меня это вкус детства
↑Ответ для почемучка
вот-вот-вот. и моя мама делала, очень вкусный! вот, оказывается, откуда ноги растут - из индии!
Очень необычно! Забираю на пробу.
надеюсь что понравится
Вместо яблок добавляла курагу или чернослив. Подтверждаю - вкусно))))
ага
Здорово !!! Забрала .Вам спасибо.
На здоровье
Классный рецепт +
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки