Этот замечательный десерт из эстонской кухни (ЫунаСупп). Готовить его пару минут, может быть вкусным дополнением на завтрак или легким десертом. Если не украшать сливками и творогом, абсолютно постное блюдо.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2010, 19:42
- 17193
Яблочный суп
Ингредиенты для «Яблочный суп»:
- Цедра апельсина
- Корица
- Ванильный сахар
- Крахмал картофельный — 1,5 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Вода — 1 л
- Яблоко — 400 г
- Сливки (взбитые, для украшения)
- Творог (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
308 ккал |
белки
1.6 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
71 г |
| Порции | |||
| ккал 77 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.4 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Яблочный суп»:
Яблочки некрупно режем, заливаем водой, чтобы покрыть их, и ставим на огонь.
Провариваем их пару минут до мягкости (только не переварите, а то потеряют форму, развалятся).
Добавляем сахар, перемешиваем до растворения
А затем медленно вливаем крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Помешивая, доводим до кипения, добавляем цедру, ванильный сахар.
Накрываем крышкой, чтобы не образовалась сверху пленочка.
Подавать в горячем или холодном виде.
По желанию присыпать корицей. Украсить взбитыми с творожком сливками.
Быстро (почти молниеносно!), вкусно (очень!), полезно (чрезвычайно!)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2018 года caramel77 #
21 января 2016 года semsvet #
27 ноября 2015 года Аргония #
27 ноября 2015 года Аргония #
25 мая 2013 года Любка-голубка1 #
30 мая 2011 года nesmeiana #
26 мая 2011 года irina_vip #
В отличие от Лены, яблоки мне попались немного кисловатые, поэтому увеличила количество сахара на 1 ст.л.
Подавала с домашним йогуртом. Восторг и упоение! Мужу тоже очень понравилось!
Буду готовить и не раз, только яблоки очищу, мне попалась с жестковатой кожурой
26 мая 2011 года semsvet #
20 мая 2011 года Mrs Lola #
1 апреля 2011 года Алика #
Вспомнила детство... Раньша мама часто варила кисель и морсы разные.
Не было ведь такого изобилия соков в магазинах.
1 апреля 2011 года Leena # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое!
1 апреля 2011 года Алика #
24 марта 2011 года Оленька_солнышко #
6 ноября 2010 года nesmeiana #
6 ноября 2010 года Leena # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года nesmeiana #
28 февраля 2010 года Винабор #
28 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года Леночка 2010 #
28 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года sname #
28 февраля 2010 года sname #
Приготовил, попробовал - совершенно замечательный десерт! А если тёплым с добавлением холодного творожного крема...
28 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года marishka0608 #
28 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Фрося Педалькина #
20 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Natok-7 #
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года Мэрри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: