Обожаю эти пончики с детства! Мои домашние уплетают их за обе щеки. А готовятся они очень просто и быстро. Пробуйте! Приятного аппетита.
ЛиндочкаПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2010, 19:08
- 9267
Пончики творожные
Ингредиенты для «Пончики творожные»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Масло растительное (рафинированное, для жарки)
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1743.4 ккал |
белки
112.3 г |
жиры
17.4 г |
углеводы
286.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Пончики творожные»:
Яйцо растереть с сахаром и солью. Добавить соду, ванилин. Творог хорошенько растолочь вилочкой, смешать с яично-сахарной массой. Добавлять муку частями, хорошо вмешивая. Тесто должно получиться мягким, не липнуть. Разделить на порции и cкатать небольшие шарики. Можно из шариков сделать колбаски и "скрутить" бублики (бублики лучше выпекаются).
Я выпекаю во фритюрнице при температуре 140 - 150 градусов, только без использования решeтки (прилипают). Масло залить до отметки min, этого хватит. Пончики опускать на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись. Может показаться, что они прилипли ко дну, но они через пару секунд всплывут. Если жарите бубличками, "помогите" им перевернуться на другой бочок; шарики крутятся сами.
Готовые пончики выложить на лист бумаги или салфетки. Когда чуть остынут, поместить в вазочку или блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Я выпекаю во фритюрнице при температуре 140 - 150 градусов, только без использования решeтки (прилипают). Масло залить до отметки min, этого хватит. Пончики опускать на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись. Может показаться, что они прилипли ко дну, но они через пару секунд всплывут. Если жарите бубличками, "помогите" им перевернуться на другой бочок; шарики крутятся сами.
Готовые пончики выложить на лист бумаги или салфетки. Когда чуть остынут, поместить в вазочку или блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2010 года Я Маришка #
24 февраля 2010 года lelika # (модератор)
Вкус детства!
22 февраля 2010 года мисс #
21 февраля 2010 года Rimma #
21 февраля 2010 года olmora #
21 февраля 2010 года Faygala #
20 февраля 2010 года Баба Аня #
20 февраля 2010 года Mrs Lola #
20 февраля 2010 года elena777 #
20 февраля 2010 года Линдочка # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года VITA P #
20 февраля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: