нежное, сочное мяско без особых хлопот
Lora1Поваренок 4 уровня
- 21 февраля 2010, 1:42
- 9567
Запеченная Пряная Грудинка
Ингредиенты для «Запеченная Пряная Грудинка»:
- Грудинка (свиная) — 1,5 кг
- Горчица — 3 ст. л.
- Сок томатный (домашний,густой) — 1,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Смесь перцев (молотых)
- Приправа (Прованские травы)
- Чеснок (сухой)
- Картофель
- Зелень (петрушки)
- Лук зеленый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1012.2 ккал |
белки
3.4 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.3 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Запеченная Пряная Грудинка»:
Грудинку, мне попалась без костей, а только с хрящиками, помыть и обсушить.
Натереть солью, смесью перцев, прованскими травами и обмазать горчицей. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
После этого мясо положить в форму, залить густым томатным соком и оставить мариноваться на 2 часа, можно на ночь.
Форму застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, выложить мясо, посыпать сухим чесноком.
Вокруг выложить порезанный картофель, посолить, поперчить и посыпать его прованскими травками и подлить водички - 1 стакан.
Поставить форму в хорошо разогретую духовку
и выпекать, периодически поливая выделившимся соком, в течении 1 часа 15 минут.
Натереть солью, смесью перцев, прованскими травами и обмазать горчицей. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
После этого мясо положить в форму, залить густым томатным соком и оставить мариноваться на 2 часа, можно на ночь.
Форму застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, выложить мясо, посыпать сухим чесноком.
Вокруг выложить порезанный картофель, посолить, поперчить и посыпать его прованскими травками и подлить водички - 1 стакан.
Поставить форму в хорошо разогретую духовку
и выпекать, периодически поливая выделившимся соком, в течении 1 часа 15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2010 года почемучка #
21 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года xsenia #
21 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года kitri #
21 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года Mrs Lola #
21 февраля 2010 года Mrs Lola #
21 февраля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: