Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

КофеманкаПоваренок 5 уровня

24 февраля 2010, 16:41
10314

Печеная картошечка с соусом

Как я за вами соскучилась, мои милые поварята! Просто, наверное, в жизни каждой из нас наступает такой "неинтернетный период". Как-то все сразу навалилось.. Но давайте ближе к печеной картошечке. Ах, как же я ее люблю! Горячую - так, что приходится перебрасывать с ладошки на ладошку, Замурзанную в пепле - с неповторимым ароматом костра, Обжигающую - но от этого еще более вкусную, Очень вкусную - потому что все вместе, на природе, довольные, чуть пьяные... В общем, такие приятные воспоминания нахлынули, что было решено однозначно: картошке быть!!! Ну, и что, что без костра? Все равно ведь вкусно!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печеная картошечка с соусом»:

Картофель — 10 шт
Сыр твердый — 100 г
Брынза (можно обойтись и без нее) — 70 г
Зелень (как можно больше)
Масло сливочное (или растительное)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1462 ккал	белки 59.1 г	жиры 19.8 г	углеводы 259.8 г
Порции
ккал 365.5 ккал	белки 14.8 г	жиры 5 г	углеводы 65 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 4 г	жиры 1.3 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Печеная картошечка с соусом»:

Для начала тщательно помоем картофель. Теперь можно выложить картошечку на тарелку, посыпать солью и поставить в микроволновку минут на 8 (при максимальной мощности). А можно запечь в духовке.

Тем временем приготовим соус. У меня он сегодня самый обыкновенный.
Я смешала в отдельной пиале замороженный зеленый лук со сливочным маслом (предварительно оттаявший при комнатной температуре), натертый на мелкой терке твердый сыр и порезанную мельчайшими кубиками брынзу. Совсем чуть-чуть тертого сыра я оставила для присыпки. Часто делала соус из зелени петрушки с сыром, но тогда добавляла чуть оливкового масла.
Рецепт замороженного зеленого лука со сливочным маслом здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/35908/
Теперь достаем испеченный картофель, делаем надрез крест-накрест (где-то по 1 см) и немного сдавливаем картофелину по бокам так, чтобы мякоть картофелинки проступила в надрезы. Сверху накладываем 1-2 ч.л. соуса, посыпаем немного тертым сыром. Вот и все! Вкусная картошечка готова! Конечно, совсем не такая, как в лесу... Но! Оскому сбили! :-P
Там на фото, рядом с картошечкой, так полюбившееся нашей семье куриное филе с яблоками ( этот рецепт я тоже как-то выставляла ). Правда, сегодня что-то яблоки получились не кусочками, а пюрешкой. :-D Видимо, сорт яблок другой... ;-) Но на вкус это обстоятельство совсем не повлияло!

Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: обед ужин праздник второе гарнир

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41134/]Печеная картошечка с соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41134/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2797/279737.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Как я за вами соскучилась, мои милые поварята! Просто, наверное, в жизни каждой из нас наступает такой "неинтернетный период". Как-то все сразу навалилось.. 
Но давайте ближе к печеной картошечке. Ах, как же я ее люблю! 
Горячую - так, что приходится перебрасывать с ладошки на ладошку, 
Замурзанную в пепле - с неповторимым ароматом костра, 
Обжигающую - но от этого еще более вкусную, 
Очень вкусную - потому что все вместе, на природе, довольные, чуть пьяные... 
В общем, такие приятные воспоминания нахлынули, что было решено однозначно: картошке быть!!! Ну, и что, что без костра? Все равно ведь вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Брынза, Зелень, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, ужин, праздник, второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеная картошечка с соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2797/279737.jpg" alt="Рецепт: Печеная картошечка с соусом" title="Рецепт: Печеная картошечка с соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как я за вами соскучилась, мои милые поварята! Просто, наверное, в жизни каждой из нас наступает такой "неинтернетный период". Как-то все сразу навалилось.. 
Но давайте ближе к печеной картошечке. Ах, как же я ее люблю! 
Горячую - так, что приходится перебрасывать с ладошки на ладошку, 
Замурзанную в пепле - с неповторимым ароматом костра, 
Обжигающую - но от этого еще более вкусную, 
Очень вкусную - потому что все вместе, на природе, довольные, чуть пьяные... 
В общем, такие приятные воспоминания нахлынули, что было решено однозначно: картошке быть!!! Ну, и что, что без костра? Все равно ведь вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеная картошечка с соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеная картошечка с соусом

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печеная картошечка с соусом»:

Картофель Сыр твердый Брынза Зелень Масло сливочное Соль

Тэги: обед, ужин, праздник, второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2368

Салат "Королева Марго"

59
2368
39390

295

Закуска из курицы "От ленивой хозяйки"

113
295
8613

336

Овсяные шарики

37
336
22080