Совсем недавно рассказали про этот рецепт, попробовала сделать, очень понравилось, вкусно и быстро, решила поделиться с вами.
Еленка77Поваренок 1 уровня
- 25 февраля 2010, 14:29
- 20269
Капуста "Цветок лотоса"
Ингредиенты для «Капуста "Цветок лотоса"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Свекла ( средняя) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сахар — 150 г
- Соль — 2,5 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
- Уксус — 150 мл
- Чеснок — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный ( горошком) — 5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2343 ккал |
белки
40.2 г |
жиры
122.1 г |
углеводы
271.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Капуста "Цветок лотоса"»:
Сначала натерла на средней терке свеклу и морковь. Порезала капусту квадратиками. В кастрюлю укладываем слоями: капуста (распушить), свекла с морковью, опять капуста и т. д.
Затем готовим маринад: в 1 литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, перец. Ставим на огонь, прокипятить минут 5, добавить уксус и чеснок (почистить головку и выдавить).
Заливаем горячим маринадом капусту, накрываем тарелкой, ставим под небольшой пресс (пресс держала часа 4, затем сняла). Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!
Затем готовим маринад: в 1 литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, перец. Ставим на огонь, прокипятить минут 5, добавить уксус и чеснок (почистить головку и выдавить).
Заливаем горячим маринадом капусту, накрываем тарелкой, ставим под небольшой пресс (пресс держала часа 4, затем сняла). Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2010 года Фрау Марта #
я аналогичным способом цветную капусту делаю
25 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
25 февраля 2010 года белошвейка #
25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года Косой #
25 февраля 2010 года molohovez #
25 февраля 2010 года ksenika #
25 февраля 2010 года TSvetik #
25 февраля 2010 года Оля-ля-ля #
25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года ksenika #
25 февраля 2010 года Еленка77 # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года ksenika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: