Очень сочная, вкусная рыба. Сомневалась, как назвать это блюдо - пирогом с рыбой или все же просто запеченой рыбой. Сомнения отпали, когда попробовала готовое блюдо. Все же это просто рыба, т. к. теста мало и необходимо оно лишь, чтобы сохранить сочность рыбы.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 26 февраля 2010, 11:24
- 16837
Филе морского окуня в слоеном тесте
Ингредиенты для «Филе морского окуня в слоеном тесте»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Окунь морской (филе) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Специи
- Соль
- Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4829 ккал |
белки
503.3 г |
жиры
194.8 г |
углеводы
260.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.6 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Филе морского окуня в слоеном тесте»:
-
У меня была тушка морского окуня, поэтому, предварительно, я разделала ее на филе с кожей, посолила, поперчила. Слоеное тесто разморозила в микро, выложила на стол, слегка раскатала скалкой.
-
На одну половину выкладываем наше филе, другую оставляем свободной.
-
Я приобрела шикарную терочку, на которой любой продукт режется мелко. В данном случае на пластины режем лук, помидор, сыр. Выкладываем первым слоем лук.
-
Вторым помидор.
-
И последним - пластины сыра.
-
Накрываем второй половиной теста, предварительно надрезав его сеточкой. Не забываем смазать края теста белком яйца, дабы тесто прочно приклеилось друг к другу. Защипываем края, смазываем яйцом и ставим в духовку на 170 градусов.
-
Через 40 мин. достаем вот такую красоту!
-
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2021 года colibri67 #
[+5]17 марта 2018 года Mefistofa #
вопрос по рецепту23 сентября 2016 года Татьяна128 #
24 января 2014 года Мария Моторова #
29 декабря 2010 года АВ АВ #
13 марта 2010 года Odru #
13 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 марта 2010 года Odru #
7 марта 2010 года Galina-An #
8 марта 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2010 года ВИКА-72 #
27 февраля 2010 года Баба Аня #
27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года elena777 #
27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Murliska #
27 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года tatiana14 #
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года O_as_is #
26 февраля 2010 года Ольга Бабич #
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года ирина66 #
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Natellla #
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года lelika # (модератор)
Как раз филе форельки в холодильнике дожидается своего часа!!
Дождалось!!!
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Lzaika45 #
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: