Подари мне этот вечер! На праздничный стол 23 февраля. Горячее блюдо. Аппетитное и легкое.
IrinpovarПоваренок 1 уровня
- 27 февраля 2010, 1:30
- 9569
Камбала «Праздничная» с овощами
Ингредиенты для «Камбала «Праздничная» с овощами»:
- Камбала (без головы и внутренностей) — 700 г
- Перец сладкий (красный) — 250 г
- Помидоры черри — 70 г
- Сыр твердый — 50 г
- Лук репчатый — 50 г
- Мед — 15 г
- Базилик
- Соус («Бальзамико»)
- Зелень (петрушка или укроп по веточке для украшения.)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
849.3 ккал |
белки
124 г |
жиры
23.8 г |
углеводы
33.1 г |
| Порции | |||
| ккал 424.7 ккал |
белки 62 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Камбала «Праздничная» с овощами»:
-
На 2 порции нужно: рыбка камбала (берем очищенную тушку камбалы, без головы и внутренностей) 600-700 г, перец красный сладкий 1 шт. среднего размера, помидоры Черри 40-50 г, репчатый лук, 1/2 луковицы; твердый сыр 50 г., мед 15 г, соль, перец, базилик по вкусу, соус «Бальзамико», зелень: петрушка или укроп по веточке для украшения.
Рыбка камбала (берем очищенную тушку камбалы, без головы и внутренностей). -
Для начала режем лук крупными колечками, половину перца красного сладкого нарезаем тоже колечками, другую половину - соломкой или квадратиками.
-
Ставим сотейник на огонь, наливаем ложку масла, кладем лук и перец, добавляем 1 ст.л. воды, тушим под крышкой 2 минуты.
Добавляем 1 ст.л. соуса «Бальзамико» и 1/2 ч.л. меда. Оставляем на 2-3 минуты без крышки, слегка помешивая.
-
Перекладываем овощи на сковородку, сверху укладываем рыбку, слегка перчим и посыпаем базиликом. Готовим под крышкой на среднем огне 7-10 минут, перевернув камбалу один раз.
-
Затем снимаем с плиты, сверху посыпаем тертым сыром и укладываем наверх рыбки нарезанный колечками красный перец и половинки помидорок Черри. Ставим в микроволновку на 2-3 минуты.
-
Достаем праздничное блюдо из микроволновки. Первым на аппетитный рыбный запах прибегает кот.
-
Украшаем блюдо веточкой зелени, зовем любимого словами «Подари мне этот вечер!».
Главная «фишка» этого блюда - быстро готовится, легкое и симпатичное.
При готовке обычно совмещаю обычную электрическую плиту и микроволновку, поскольку нет духовки. В микроволновке быстро запекается сыр и овощи.
Соус «Бальзамико» привезен из Италии, но его можно и здесь купить. Сочетание «Бальзамико» и меда придает блюду оригинальный вкус.
При готовке обычно совмещаю обычную электрическую плиту и микроволновку, поскольку нет духовки. В микроволновке быстро запекается сыр и овощи.
Соус «Бальзамико» привезен из Италии, но его можно и здесь купить. Сочетание «Бальзамико» и меда придает блюду оригинальный вкус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2010 года Nata0110 #
28 февраля 2010 года Luda_Mur #
28 февраля 2010 года Meotida #
27 февраля 2010 года anna_2580 #
27 февраля 2010 года мисс #
27 февраля 2010 года A-lenka #
ну и рыбка очаровательная! спасибо за рецепт!
27 февраля 2010 года Лисенок #
Очень нравится камбала.Но у нас она какая-то невкусная продается...
То ли долго лежит,то ли другая причина,но йодом пахнет(если не сказать воняет)-ЖУТЬ!!!
27 февраля 2010 года off-on deleted #
27 февраля 2010 года Лисенок #
27 февраля 2010 года ирина66 #
27 февраля 2010 года Олесё #
27 февраля 2010 года rusalka-lola #
27 февраля 2010 года elena777 #
27 февраля 2010 года Irinpovar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: