Необычайно-вкусный десертный тортик из песочного и бисквитного теста из сливочного шербета, с шоколадным и ореховым вкусом, с начинкой из яблок и лимонными шариками из безе. Заходите в гости!
elena777Поваренок 8 уровня
- 27 февраля 2010, 17:43
- 5313
Торт-десерт "Буйство вкуса"
Ингредиенты для «Торт-десерт "Буйство вкуса"»:
- Мука пшеничная / Мука (для песочного теста 2,5 стак. + для бисквитного теста 3/4 стак.) — 3,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 120 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Молоко — 5 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Конфеты (Щербет в шоколаде) — 200-250 г
- Яблоко (свежие или из варенья, компота) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5481.5 ккал |
белки
83.8 г |
жиры
256.2 г |
углеводы
716.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Торт-десерт "Буйство вкуса"»:
-
Для песочного теста разотрите маргарин, 1яйцо и желток, 100г сахара, соду и ванилин.
-
Затем добавьте 2,5 стакана муки, замесите мягкое эластичное тесто. Уберите на холод.
-
Для бисквитного теста мягкий щербет в шоколаде с арахисом, растопите вместе с молоком и сливочным маслом, немного проварить и остудить. Можно взять 200г обычного щербета, 50г шоколада и так же растопить с маслом.
-
У меня были вот такие щербетные палочки с арахисом в шоколаде.
-
Вот такая шоколадно-ореховая сливочная масса должна получиться.
-
Пока эта масса остывает, вынуть песочное тесто из холодильника, размять в смазанной форме так, чтобы края заходили на борта.
-
Теперь в остывшую шоколадную массу добавить 1 яйцо, 3/4 стакана муки, разрыхлитель ( 1ч.л.без горки), хорошо перемешать и выложить это тесто в форму с песочным белым тестом.
-
Сверху выложить порезанные яблоки, у меня были яблочные дольки из варенья(от сиропа отжать)
-
Взбить белок со 100г сахара в густую пену.
-
Добавить туда тёртую цедру лимона(у меня была сушёная, перемолотая в кофемолке), хорошо перемешать ложкой, способом сверху вниз. Чайной ложкой выложить безе сверху на яблоки.
-
Поставить в разогретую духовку, выпекать 40-45 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность проверить деревянной лучинкой или зубочисткой в центре торта.
-
Этот десерт настоящее буйство вкуса - сочетание двух видов теста, вкус шоколада и орешков, нежная прослойка из яблок и лёгкое, ароматное лимонное безе. Мои девочки были в полном восторге. Пробуйте и вы, дорогие поварятки! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2010 года МАРФУШКА #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Leena #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Leena #
27 февраля 2010 года kovka deleted #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Мусита #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года beautiful woman # (модератор)
++++++++++++++++++
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года eva77 #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Баба Аня #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Бася #
27 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: