Посвящается всем Поварятам-Леди!!! С Весной, дорогие мои!!! Ну и заодно отмечу маленький юбилейчик - 50 -ый рецептик :-)
LeenaПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2010, 16:53
- 43259
Салат "8 марта" или "Красота-страшная сила"
Ингредиенты для «Салат "8 марта" или "Красота-страшная сила"»:
- Колбаса (200 гр cервелат + 100 гр вареная - cрез диаметром не менее 12-15 см) — 300 г
- Рис (отварной) — 2 стак.
- Майонез (домашний) — 0,5 стак.
- Маслины — 100 г
- Фасоль (cпаржевая ) — 100 г
- Огурец (1cолен + 1 cвежий ) — 2 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Капуста краснокочанная — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2899.4 ккал |
белки
125.5 г |
жиры
110.1 г |
углеводы
343.2 г |
| Порции | |||
| ккал 724.9 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 85.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Салат "8 марта" или "Красота-страшная сила"»:
Первым делом отвариваем рис. Половину откладываем, а вторую половину красим соком краснокачанной капусты. Для этого один листик краснокачанной капусты режем, заливаем стаканом воды и варим 5 минут. Вода становится синей. Этой водой заливаем рис и настаиваем минут 5.
Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки.
В качестве основы я использовала домашний майонез по рецепту Юлечки Crybell, только добавила блендером измельченный соленый огурчик. Вот такая салатная заправка получилась.
А теперь приступим к сборке салата. Первым слоем пойдет неокрашенный белый рис, промазанный салатной заправкой. Сверху выкладываем маслины.
Дальше слой сервелатика, порезанного соломкой.
Немного спаржевой фасоли, проваренной пять минут в подсоленной воде.
И солененький огурчик, тоже порезанный соломкой.
А теперь края прикрываем окрашенным рисом.
И в серединку выкладываем вырезанные овал лица и шею из вареной колбаски.
И далее складываем портрет. За основу портрета я взяла рисунок японской бенто-художницы Сакурако Китса.
Тюрбан и воротник халатика - из сыра.
Ожерелье и кольцо для тюрбана - из сыра сулугуни. Губки - сервелатик, масочка - подкрашенный майонез. Добавляем клюковки-сережки и огурцы на глазки - чтобы на 8 марта быть как огурчик!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
1 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
1 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Кормилица deleted #
2 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Atiana #
1 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
1 марта 2010 года ksenika #
1 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: