В этом салате много пряностей и перловка?! Что-то с чем-то, но рискнула приготовить и результат впечатлил! А какой аромат стоял на кухне, когда я готовила, сказочный! Наверное такой запах витает в воздухе на восточных базарах!
- 3 марта 2010, 0:56
- 4811
Теплый пикантный салат из перловки с морковью, изюмом и финиками
Ингредиенты для «Теплый пикантный салат из перловки с морковью, изюмом и финиками»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Морковь — 3 шт
- Изюм (без косточек) — 40 г
- Финик (без косточек) — 4 шт
- Кинза (или петрушка) — 1 пуч.
- Семена (кинзы 1 ч.л. + тмина 1 ч.л.) — 2 ч. л.
- Паприка сладкая (сладкая) — 0,5 ч. л.
- Куркума — 0,25 ч. л.
- Сок лимонный (и апельсина)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Орехи кедровые — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Теплый пикантный салат из перловки с морковью, изюмом и финиками»:
-
Промыть перловку и сварить в подсоленой воде.
-
Пока варится крупа, замочим изюм в теплой воду на 5 мин, воду сольем.
-
Обжарим семена кинзы и тмина на сковородке. ЗАПАХ СТОЯЛ !!! Затем их измельчим в ступке.
-
После специй подрумяним кедровые орешки.
-
Финики режем соломкой и выкладываем с салатницу вместе с изюмом, орешками и специями.
-
Трем на терке морковь, шинкуем кинзу и петрушку,тоже кладем в салатницу.
-
Из лимона и апельсина выжимаем сок.
-
Кладем горячую перлокую крупу к овощам и сухофруктам, заправляем свеже-выжатым соком и хорошо перемешиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
3 марта 2010 года ирина66 #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года irmusha #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Nastusha #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Lzaika45 #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года swetik-semizwetik #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Mrs Lola #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Mrs Lola #
3 марта 2010 года Лисенок #
Перловка в салате-что-то новенькое!
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года timoxa #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года мисс #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Татуша #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года ли-ли-я #
Полноценное горячее блюдо!
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Нина Владимировна #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Масяся #
3 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: