Я не очень люблю печень. А жарить торты и котлеты из нее уже надоело. Вот решила чем-то приукрасить, так сказать, просто жареную печень. Получилось очень ароматное и сытное блюдо. Запах до сих пор витает по квартире. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 4 марта 2010, 19:57
- 14880
Печень под шубой
Ингредиенты для «Печень под шубой»:
- Печень говяжья (любая) — 500 г
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (любой твердый) — 50 г
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Зелень (петрушка или укроп)
- Масло сливочное (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1225.1 ккал |
белки
135.4 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Печень под шубой»:
-
Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
-
Выложить в огнеупорную форму вместе с маслом, на котором жарился лук.
-
Печень порезать кусочками, обвалять в муке и обжарить + соль, перец.
У меня была утиная, жарила целиком. -
Выложить в форму поверх лука.
-
Сыр натереть на терке.
-
Яйца взбить с майонезом приравить солью, перцем.
-
Петрушку измельчить и вместе с сыром добавить к яйцам.
Все тщательно перемешать. -
Залить этой смесью печень и отправить в духовку на 15-20 минут. Температура 200С.
-
Вот так выглядит готовое блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2019 года rudik-2015 #
30 июня 2010 года Нат Ник #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Ольга Бабич #
1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Varja #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
7 марта 2010 года ВИКА-72 #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
7 марта 2010 года Gurmansha #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
6 марта 2010 года kiska80 #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание к рецепту!
6 марта 2010 года Nata0110 #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Мэрри #
26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года морочковская наталья #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года ирина66 #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Ольга Бабич #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года elena777 #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Все сейчас помру в расцвете сил от захлебываий...
Ленок,спасибки огромадное!!1
5 марта 2010 года elena777 #
5 марта 2010 года Galina-An #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Надеюсь он останется доволен.
Спасибо за коммент!
5 марта 2010 года мисс #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Светик,за плюсики и за доверие!
5 марта 2010 года Молчунья #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Lzaika45 #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Ты где пропала?Выходи на связь!
5 марта 2010 года Lzaika45 #
5 марта 2010 года Молчунья #
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Lzaika45 #
4 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
Светуль,попробую сделать по
твоему рецепту!++++++++++++
Супер печеночка!
4 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
4 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
Умолять будешь-ничем не брошу!
5 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
4 марта 2010 года Elena Mozulyakina #
4 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
4 марта 2010 года Elena Mozulyakina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: