Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 4 марта 2010, 23:28
  • 22844

Сладкие вершины

Рецепт: Сладкие вершины

Немного о многом и много из ничего...

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Сладкие вершины»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
574 ккал 		белки
11.1 г 		жиры
0 г 		углеводы
131.3 г
100 г блюда
ккал
239.2 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
0 г		 углеводы
54.7 г

Рецепт «Сладкие вершины»:

  • Так как предыдущий мой рецепт вызвал некоторое негодование в среде интернет пользователей, проживающих за границей (шутка кто не понял), и не имеющих доступа к определенным видам продуктов, спешу в корне поменять положение вещей, и предложить простенький десерт за пять минут.
    Хотите продолжения?

  • Открыл холодильник - на меня жалко смотрели и старались не привлекать мое внимание 5 куриных яиц.
    Короче, нам понадобится 5 яиц - только белки (желтки раньше израсходовались для торта),
    граммов 150-200 сахара и столовая ложка крахмала.

  • Взбиваем по науке - в белки добавим щепотку соли и, начиная с небольшой скорости, постепенно добавляя скорость, по
    немногу добавляем сахар и в самом конце ложку крахмала.

  • Конечно, лучше иметь в своем арсенале сковородку без пластмассовых ручек, но если нет - тоже не беда, замотайте фольгой, ставим на газ и кладем, примерно, граммов 50-70 сливочного масла.

  • Выкладываем ложкой взбитые белки горками.

  • На небольшом огне начинаем их поджаривать примерно 10-15 минут, смотрите, чтобы не пригорели, как только решили, что готовы, отправляем в духовку под гриль на 5-7 минут,

  • до коричневого цвета.

  • Десерт готов, кто хочет, нет, скорее, у кого есть, то по желанию можно полить, например, каким-нибудь вареньем или шоколадным сиропом, сироп клена, будет очень вкусно, короче, фантазии, фантазии, фантазии..

  • Вкусных десертов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкие вершины
Рецепт: Сладкие вершины

Немного о многом и много из ничего...

Ингредиенты для «Сладкие вершины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт!!! Просто и вкусно- выглядить очень даже... СПАСИБО!!!
ОООО, как пышно, вкусно и красиво!
Вопрос, если можно... 1) Сколько взбивать белки , по времени, по кннсистенции; 2)Когда обжариваешь на растительном масле мешать или нет?
Спасибо.
белки надо взбивать до готовности (пока не появятся пики, будьте осторожны с ними можно и перестараться, могут осесть )
Обжаривать не на растительном, а на сливочном масле пункт №4 параграф №6,если не понятно смотреть закон "Общий закон при работе с яйцами" год выпуска 156 гг до н.э.(шутка конечно)
И насчет перемешивания , конечно НЕТ,просто выкладываем такими горками на форму.
И насчет
ваууууууу
Сразу же забрала,спасибо за интересный и доступный рецепт!
Интересная подача!!!
оригинально"С , привлёк рецептик и то ,что внутри кремообразная масса. Безе не люблю, попробуем
это шикарно....Вам+++
а Вы еще и мущина??!!
Я - ОРАКУЛ!!!!
↑Ответ для Alena76
а вы наверное- ЖЕНЩИНА, с наступающим праздником!!!
Караул!!! А что делать тем, у кого нет гриля, но ужасно хочется попробовать такое чудо??? Без гриля не получится? Отличный рецепт, фото - мастерские!++++++++
Попробуйте найти вот такой девайс, это для крем брюле и всяких таких изысков, стоит не дорого
http://www.amazon.com/s/ref=sr_pg_1/104-3965783-4087944?ie=U%20TF8&keywords=torch&rh=n%3A284507%2Ck%3Atorch&page=1
На первый Ваш рецепт полюбовалась как на занимательную экзотику,этот с удовольствием прикарманила!Спасибо,за замечательный десерт и позитивную подачу!
это с какого берега реки смотреть, с вашего экзотика, с моего обычные и привычные продукты...
хотя будут обычные простые рецепты...
Будем ждать простые...так как здесь, в основном, не с Вашего берега...
Почти "PAVLOVA"! Знаменитая балерина Анна Павлова была на гастролях в Новой зеландии, как и весь мир, зеландцы были в покорены ее талантов! Владелец одного ресторанчика, в котором обедала Анна, преподнес ей торт, воздушное безе украшенное свежими фруктами, с тех пор в любом супермаркете найдете безе-базу с названием "PAVLOVA".
Теперь буду экономить деньги, печь дома!
Ну если так строить ассоциативный ряд,то в принципе и банальная яичница, это то же почти
"PAVLOVA"
Ни каких ассоциаций, просто факт истории! А вы еще и пальчиком грозите!
Интересно, внутри должны быть пропеченые как бизе или сыроваты как крем?
немного сыроватые, больше кремовая структура, хотя все зависит от времени приготовления, это как стейки есть много вариаций степени готовности...
Ну вот, подаю на вас в суд за телесные повреждения. Сегодня ночью приснился ваш десерт и я проснулась от боли, оказывается язык прикусила. Смешно? Это не шутка.
прикольно! видела много вариаций на тему белков,но такой впервые (честное слово! никакой лести!). И продукты наши, родные
Мне понравилось!!!!
Класс!!!
очень оригинальный рецепт!
Пошла проверила )))что же там в первом рецепте))))Опять вернулась к вершинам)))Вкусно )Приглашаю вас теперь попробовать Плавающий остров)))Почти из тех же ингредиентов)))++++++++++
я тот десерт знаю, стараюсь не выкладывать мясо по французски за № 1134 ....
Разве я сказала выкладывать рецепт ?Пригласила попробовать..))А то что повторов не хотите допускать..я только приветствую)))
аватарку видишь,( смеясь) будешь ругаться уволю ....
))))))))))Нет )))))я к тому что мне этот рецепт...напомнил тот)))))вот...я же и не ругаюсь....никогда)))
Удалено создателем комментария
Нет,ну негодования не было...так поговорить хотелось... А этот рецепт как раз по нашим возможностям
Отличный десерт! Вам +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки