Сытный салат с огурцом, редисом и сельдереем и пикантной горчичной заправкой.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 6 марта 2010, 18:49
- 19655
Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой
Ингредиенты для «Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой»:
- Картофель — 4 шт
- Огурец (длинноплодный) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стеблевой) — 1 шт
- Редис — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (петрушка и укроп, немного)
- Уксус (немного, для маринования лука)
- Горчица (с зeрнышками) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
- Уксус (рисовый) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1288.4 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
142.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Картофельный салат с овощами и горчичной заправкой»:
-
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать крупными ломтиками.
-
Огурец нарезать ломтиками.
-
Нарезать, не мелко, сельдерей.
-
Редис половинками.
-
Лук нарезать соломкой, обдать кипятком, сразу залить холодной водой, слить и сбрызнуть уксусом. Лучше это сделать, когда варится картофель, чтобы лук успел промариноваться. Отжимаем лук от жидкости и добавляем в салат.
-
Для заправки, смешиваем горчицу (у меня не дижонская, а самая обычная, но с зёрнышками), масло, сахар и уксус.
-
Салат солим и перчим по вкусу. Выкладываем порционно на тарелку и поливаем заправкой. Украшаем зеленью.
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2010 года Mrs Lola #
6 марта 2010 года Леночка 2010 #
6 марта 2010 года Mellisin #
6 марта 2010 года kiyarras deleted #
+++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: