Это мой дебют в выпечке хлеба. Очень давно мечтала сама испечь хлебушек, вот сегодня все-таки рискнула и была приятно удивлена: получилось!!! Даже муж похвалил)))
ksenikaПоваренок 3 уровня
- 7 марта 2010, 21:43
- 23725
Луковый хлеб со специями
Ингредиенты для «Луковый хлеб со специями»:
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 500 г
- Сыворотка — 300 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 7 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (на свой вкус)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2107.5 ккал |
белки
62 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
417.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Луковый хлеб со специями»:
-
Обжариваем лук, добавляем специи, я положила: кориандр, сухой базилик, зелень.
-
Замесим тесто: развести в небольшом количестве сыворотки дрожжи, добавить соль, сахар.
В емкость просеять муку и в воронку влить эту смесь, влить остальную сыворотку (она должна быть теплой).
Сформировать шар, положить в миску и накрыть полотенцем. Оставить на час в теплом месте. -
После того, как наше тесто поднялось, надо добавить жареный лук со специями и 1 ст. л. растительного масла.
Вымесить и сформировать опять шар, положить в форму, в которой будете выпекать, СМАЗАТЬ ОСТАВШЕЙСЯ СЫВОРОТКОЙ ИЛИ ЯЙЦОМ. Накрыть полотенцем, поставить на полчаса в теплое место. -
Выпекаем в разогретой духовке, где-то 50 мин.
-
Наш хлебушек в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2010 года kovka deleted #
7 марта 2010 года Mrs Lola #
7 марта 2010 года E-va #
7 марта 2010 года pinkflamingo1962 #
7 марта 2010 года ksenika # (автор рецепта)
7 марта 2010 года Водолейка #
7 марта 2010 года Нина Владимировна #
7 марта 2010 года Светун #
7 марта 2010 года ludmila2009kiev #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: